Como garantir a liderança na produção de carne sem excluir os pequenos produtores? Esse foi o principal tema de uma reunião entre a Assembleia Legislativa e o Instituto Mato-grossense da Carne (IMAC), que discutiu a implantação do Passaporte Verde e medidas para ampliar a inclusão na pecuária.
Rastreabilidade com inclusão
O sistema Passaporte Verde prevê a rastreabilidade individual do rebanho em Mato Grosso, alinhado ao Plano Nacional de Identificação Animal. A proposta será implantada de forma gradual, começando com adesão voluntária antes de se tornar obrigatória.
Segundo o IMAC, o projeto considera as limitações estruturais e financeiras dos pequenos pecuaristas. O monitoramento inclui o nível de regularização das propriedades e o potencial de adaptação ao sistema de controle do rebanho.
Tecnologia para simplificar o processo
A expectativa é que, ao longo dos próximos anos, novas soluções tecnológicas reduzam custos e complexidade. Entre as alternativas em estudo está a identificação biométrica por meio do focinho dos animais, que pode facilitar a rastreabilidade bovina.
Apoio técnico e fortalecimento das cooperativas
Durante o encontro, foi defendida a criação de estratégias específicas para a pecuária familiar e de menor escala. Entre as ações prioritárias estão:
- Assistência técnica voltada à realidade dos pequenos produtores;
- Linhas de adaptação ao sistema de rastreamento animal;
- Fortalecimento e criação de cooperativas;
- Integração dos pecuaristas às exigências de mercado.
A avaliação é que o pequeno produtor não pode ser tratado nas mesmas condições dos grandes, já que enfrenta maiores limitações operacionais e menor poder de negociação.
Transparência na relação com frigoríficos
Outro ponto debatido foi a padronização das balanças e dos critérios de avaliação das carcaças. A medida busca reduzir conflitos históricos na cadeia da carne e aumentar a transparência na comercialização.
Mesmo com avanços na padronização, ainda há reclamações sobre a falta de acompanhamento da pesagem, especialmente entre produtores de menor porte, considerados o elo mais vulnerável do setor.
Liderança com sustentabilidade
O objetivo das ações é manter o estado como referência nacional em produção de carne, aliando sustentabilidade, rastreabilidade e inclusão produtiva. O acompanhamento da implantação do Passaporte Verde deve continuar, com cobrança por soluções viáveis para a realidade dos pequenos pecuaristas.
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