O movimento de alta nos preços dos ovos, observado desde o início de agosto, perdeu força na segunda quinzena do mês em função da retração típica da demanda, segundo levantamento do Cepea.
Com o consumo mais lento, produtores têm recorrido a descontos nas negociações para garantir liquidez, o que já se reflete em leves quedas das cotações em algumas regiões monitoradas pelo Centro de Pesquisas.
Para os próximos dias, a expectativa dos agentes consultados pelo Cepea é de que o mercado siga com ritmo mais contido. A tendência é de manutenção dos ajustes pontuais nos preços, estratégia que deve equilibrar as vendas da proteína neste período de menor consumo.
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