Que tal uma couve-flor à milanesa no almoço?

Quem gosta de cozinhar ou de comer sempre procura novas receitas e nessa matéria vamos te ensinar a fazer uma couve-flor à milanesa deliciosa!

Essa receita é para você que está sempre fazendo aquela receita e na maioria das vezes não sabe como fazer algo para se deliciar!

Logo abaixo nós vamos te ensinar o passo a passo dessa de como fazer couve-flor à milanesa para você preparar sempre que der vontade!

INGREDIENTES

• 1 couve-flor média
• Farinha de rosca suficiente para empanar
• Óleo suficiente para fritar (por imersão)
• 2 ovos
• Sal
• Caldo de legumes (opcional)
• Páprica doce

COMO FAZER COUVE-FLOR A MILANESA

1. Lave a couve-for e separe os “buquês”.
2. Em uma panela, coloque água o suficiente para cozinhar a couve-flor.
3. Nessa água, coloque um pouco de sal, a páprica doce e o caldo de legumes.
4. Assim que começar a ferver, acrescente a couve-flor e deixe cozinhar por alguns minutos, até os talinhos ficarem um pouco macios.
5. Cuidado para não cozinhar demais, o ideal é que fique al dente, ou seja, nem crua e nem cozida demais.
6. Escorra a couve-flor e reserve.
7. Em uma tigela, coloque os ovos ligeiramente batidos e em outra coloque a farinha de rosca.
8. Envolva cada buquê de couve-flor no ovo batido e depois na farinha de rosca, pressionando levemente para grudar bem.
9. Coloque no óleo já quente, até ficar douradinha, e, depois, em um prato com papel absorvente.
10. Para conseguir uma couve-flor crocante e sequinha, o óleo não deve estar morno nem quente demais.

Agora que você aprendeu como fazer couve-flor à milanesa, vai querer se deliciar com essa receita todas os dias para te deixar craque na cozinha!

Se você é daqueles que gosta de fazer mais de uma receita para quando der fome, pode preparar também a receita de suflê de chuchu combinar com essa delícia!