Bolinho de aipim: Veja aqui como fazer

O bolinho de aipim (ou mandioca) sempre foi um prato para comer naquela reunião com amigos acompanhado de um refrigerante bem gelado.

Aqui no CenárioMT vamos te ensinar a fazer uma deliciosa receita de bolinho de aipim em uma receita bem rápida.

Em uma receita que dura cerca de 15 minutos para ser preparada e rende até 20 porções. Veja o passo a passo abaixo:

INGREDIENTES DO BOLINHO DE AIPIM

• 1 kg de aipim cozido e amassado
• 2 ovos
• 1 colher de margarina
• sal a gosto
• 200 g de queijo prato ou mussarela em cubinhos
• farinha de rosca para empanar
• óleo para fritar
• papel-toalha

MODO DE PREPARO

1. Coloque em uma vasilha o aipim amassado, 1 ovo, a margarina e o sal, misture tudo muito bem.
2. Faça bolinhas no tamanho de sua preferência, amasse a bolinha, coloque um cubinho de queijo e volte a enrolar.
3. Passe as bolinhas no ovo que sobrou e empane na farinha de rosca.
4. Frite em óleo bem quente até que doure.
5. Em seguida, coloque os bolinhos em um prato forrado com papel-toalha para retirar o excesso de óleo.

Que tal fazer um delicioso bom bom de travessa para comer junto com o bolinho de bacalhau? Clique no link abaixo:

• Receita de bombom de travessa