Levantamentos recentes do Cepea indicam que a competitividade da carne suína tem aumentado em relação às principais proteínas concorrentes no mercado, como a bovina e a de frango, durante esta parcial de outubro. Enquanto os preços da carne suína registram pequenas quedas, as carnes bovina e de frango apresentam valorização, com destaque para a carne bovina.
No atacado da Grande São Paulo, a carcaça especial suína está sendo comercializada a uma média de R$ 12,98/kg até o dia 15 de outubro, uma queda de 0,6% em comparação com o mês anterior. De acordo com os pesquisadores do Cepea, essa redução nos preços é resultado da menor liquidez interna da carne suína, observada entre o final de setembro e a primeira semana de outubro.
Apesar da pressão causada pela demanda interna mais fraca, a diminuição nos preços da carne suína em relação às concorrentes vem favorecendo sua competitividade, o que pode impulsionar as vendas no mercado doméstico nas próximas semanas.
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