Por que o melão ajuda a reduzir o estresse e a fadiga?

Refrescante e especialmente apetitoso nesta época do ano, o melão é uma das opções mais doces e menos calóricas que podemos incluir na nossa alimentação diária. E é que graças à sua alta proporção de água (92%), esta fruta fornece apenas 54 kcal por 100 gramas. Os 20% restantes são carboidratos simples (sacarose).

É UM ÓTIMO LIMPADOR

Devido ao seu alto teor de água, fibras e potássio, o melão tem ação diurética e levemente laxante, o que ajuda a eliminar os resíduos do organismo. Isso o torna um bom aliado da pele.

• Estudos recentes sugerem que incluir melão na dieta pode ser uma maneira eficaz de reduzir o estresse e a fadiga.
• A razão é encontrada em seu teor de vitaminas.

AUXILIA NO CUIDADO DA PELE E DO CABELO

Outra das suas principais propriedades nutricionais reside no seu poder antioxidante devido ao seu teor de vitamina C e beta-caroteno (pró-vitamina A).

A vitamina C (ácido ascórbico) está decisivamente envolvida na formação de colagénio, ossos e dentes, e a provitamina A é essencial para a visão, o bom estado da pele, cabelo, mucosas e para o bom funcionamento do sistema imunitário.

Além disso, ajuda a reduzir significativamente o risco de doenças cardiovasculares.

COMIDA QUE DÁ VIDA

É especialmente recomendado se você deseja engravidar ou já está grávida, pois o cálcio, o magnésio e as vitaminas B9, A e C que contém favorecem o desenvolvimento do feto .

CONSUMA NÃO APENAS EM FATIAS

• Como acompanhamento : embora não seja tão comum, também pode ser usado para acompanhar carne assada ou frango.

• Para decorar: se você preparar algum tipo de gaspacho, pode usar um baller para extrair pequenas bolinhas de melão que servirão para decorar e dar um toque bem fresco ao seu prato.

Use-o como ingrediente em cremes frios e saladas

• Combina bem com : folhas de hortelã fresca, laranjas, agrião ou um punhado de aipo, cebola e azeitonas picadinhos.

DICAS PARA ESCOLHER BEM

• Se seus dedos afundarem levemente em sua “coroa”, está pronto para consumo.
• Se você aproximar seu nariz e seu aroma for doce, seu sabor provavelmente também será.

Lave a casca com água quente para evitar que a polpa fique contaminada.

• Se você tocar levemente e soar “oco”, não o leve com você. Ainda não está maduro.
• Se você pegar dois melões do mesmo tamanho, um com cada mão, o que pesar mais será o mais maduro e, portanto, também o mais doce.