Se você é daqueles que adora dar um toque especial às suas refeições, então você precisa aprender como fazer molho verde. Esse molho é perfeito para acompanhar carnes, saladas, petiscos e até mesmo aquele lanche rápido. Além de ser super versátil, ele é bem fácil de fazer. Vamos nessa?
Ingredientes
Para começar, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1 maço de salsinha
- 1 maço de cebolinha
- 1 dente de alho
- 1 limão
- 1/2 xícara de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
Esses são os ingredientes básicos, mas você pode personalizar o seu molho verde com outros temperos que você goste, como coentro, hortelã ou até mesmo um toque de pimenta.
Como fazer molho verde:
- Lave bem a salsinha e a cebolinha. Ninguém merece molho com terra, né? Então capriche na lavagem.
- Pique grosseiramente a salsinha, a cebolinha e o alho. Não precisa ser perfeito, já que tudo vai pro liquidificador mesmo.
- Esprema o suco do limão. Cuidado para não deixar cair sementes.
- Coloque todos os ingredientes no liquidificador. Sim, é só isso mesmo. Se preferir, pode usar um processador de alimentos.
- Bata até obter uma mistura homogênea. Se achar que está muito grosso, adicione um pouquinho de água ou mais azeite.
- Tempere com sal e pimenta a gosto e pronto! Seu molho verde está feito.
Onde usar seu molho verde:
Carnes: Vai super bem com churrasco, frango grelhado e até peixes.
Saladas: Dá um toque especial em qualquer salada, principalmente as de folhas verdes.
Petiscos: Experimente com torradas, nachos ou até mesmo com batatas fritas.
Sanduíches: Substitua a maionese tradicional e dê um sabor único aos seus lanches.
Agora que você já sabe como fazer molho verde, é hora de colocar a mão na massa (ou melhor, no liquidificador) e impressionar todo mundo com essa delícia. E não se esqueça: compartilhe essa receita com seus amigos e familiares. Aposto que eles vão adorar!
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Até a próxima e bom apetite!
