Você está procurando uma receita de vagem com carne moída para variar o cardápio do dia a dia? Então, você veio ao lugar certo. Neste artigo, vamos te ensinar como fazer um prato simples, rápido e saboroso, que vai agradar toda a família.
A vagem é um legume rico em fibras, vitaminas e minerais, que ajuda na digestão, no controle do colesterol e na prevenção de anemia. A carne moída é uma fonte de proteína, ferro e zinco, que contribui para a formação de músculos, ossos e imunidade.
Além disso, a combinação dos dois ingredientes é muito versátil, podendo ser servida com arroz, macarrão, salada ou purê de batatas. Confira a seguir os ingredientes e o modo de preparo da receita de vagem com carne moída.
Variações da receita de vagem com carne moída
- Vagem Refogada com Carne Moída: Refogue a carne moída com cebola e alho, adicione a vagem cortada em pedaços e tempere com sal, pimenta e outros temperos de sua preferência, como cominho ou páprica. Cozinhe até que a vagem esteja macia.
- Vagem Recheada com Carne Moída: Corte a vagem ao meio e retire as sementes. Refogue a carne moída com cebola, alho e outros temperos. Preencha as metades de vagem com a carne moída, cubra com queijo ralado e leve ao forno até que o queijo esteja derretido e borbulhante.
- Vagem com Carne Moída ao Molho de Tomate: Refogue a carne moída com cebola e alho, adicione molho de tomate e deixe cozinhar por alguns minutos. Acrescente a vagem cortada em pedaços e cozinhe até que esteja macia.
- Vagem com Carne Moída e Legumes: Adicione outros legumes à receita, como cenoura, batata ou abobrinha cortados em cubos, para uma versão mais nutritiva e colorida. Refogue todos os legumes juntos com a carne moída e tempere conforme desejar.
- Vagem com Carne Moída ao Curry: Adicione curry em pó ou pasta de curry à carne moída enquanto refoga. Em seguida, acrescente a vagem cortada e cozinhe em um molho de coco ou tomate com especiarias indianas.
- Vagem com Carne Moída e Arroz: Misture a carne moída refogada com vagem cozida ao arroz cozido, criando um prato único e completo.
Essas são apenas algumas ideias para variar a clássica receita de vagem com carne moída. Você pode experimentar diferentes temperos, legumes e métodos de preparo para adaptar a receita ao seu gosto pessoal e criar pratos novos e deliciosos.
Mais abaixo teremos o passo a passo de como fazer vagem com carne moída para uma refeição caseira. Vamos ao preparo dessa delícia?
Ingredientes:
- 500 g de carne moída
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho picados
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 tomates picados
- 1/2 xícara (chá) de água
- 300 g de vagem cortada em pedaços
- Salsinha picada a gosto
Como fazer vagem com carne moída:
- Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a carne moída, mexendo de vez em quando, até dourar
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Adicione a cebola e o alho e refogue por mais alguns minutos, até ficarem macios.
- Junte os tomates e a água e cozinhe em fogo baixo, com a panela tampada, até formar um molho espesso.
- Acrescente a vagem e cozinhe por mais 15 minutos, ou até ficar al dente.
- Se necessário, adicione mais água durante o cozimento.
- Finalize com a salsinha picada e sirva em seguida, acompanhado do que preferir.
Pronto, agora você já sabe como fazer uma receita de vagem com carne moída fácil e gostosa. Essa é uma ótima opção para o almoço ou jantar, que vai deixar a sua mesa mais colorida e nutritiva. Experimente e compartilhe a sua opinião nos comentários. E se você gostou deste texto, não se esqueça de curtir e compartilhar nas redes sociais. Até a próxima!
