O pão de banana é uma verdadeira delícia que conquista qualquer pessoa. Além de ser super fácil de fazer, ele traz aquele sabor aconchegante de casa de vó, com a combinação perfeita da banana madura com especiarias, criando uma textura macia e irresistível. A melhor parte? Você pode prepará-lo em poucos minutos e ainda aproveitar para consumir no café da manhã ou como um lanche rápido e saboroso.
Ingredientes da receita de pão de banana:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de manteiga sem sal, amolecida
- 2 ovos grandes
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 3 bananas maduras, amassadas
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F). Unte e enfarinhe uma forma de pão de 25cm (10 polegadas) de diâmetro.
- Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento em pó e o sal.
- Em uma tigela separada, bata o açúcar e a manteiga até ficar leve e fofo. Adicione os ovos um a um, batendo bem depois de cada adição. Misture a baunilha.
- Adicione os ingredientes secos aos ingredientes molhados, batendo até ficar combinado. Misture as bananas amassadas.
- Despeje a massa na forma preparada e asse por 50-60 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe o pão esfriar na forma por 10 minutos antes de desenformá-lo e deixar esfriar completamente em uma grade.
Esse pão de banana é macio, fofinho e delicioso. É perfeito para um café da manhã ou um lanche rápido. Experimente hoje mesmo!
