A culinária italiana sempre será uma opção pra você fazer durante o final de semana, principalmente o almoço de domingo, e você pode preparar uma receita de nhoque que fica deliciosa e todos da sua casa vão amar!
Ele combina com carne assada, molho bolonhesa e se você quiser até pode fazer um molho branco para jogar por cima dele!
Logo abaixo nós vamos te ensinar o passo a passo de como fazer a receita de nhoque você preparar sempre que der vontade!
INGREDIENTES
- 1 kg de batata
- Sal
- 2 ovos
- 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- Farinha de trigo para polvilhar
COMO FAZER A RECEITA DE NHOQUE
- Coloque as batatas numa panela grande e junte água até uns 2 cm acima da batata.
- Acrescente sal.
- Tampe a panela e leve ao fogo alto.
- Diminua o fogo quando levantar fervura.
- Deixe cozinhar.
- Quando as batatas estiverem macias, tire do fogo e escorra.
- Descasque-as e passe pelo espremedor ainda quentes.
- Bata ligeiramente os ovos e misture ao purê de batata.
- Acrescente a farinha e amasse delicadamente até que fiquem tudo bem misturado.
- Divida a massa em porções de 1,5cm de diâmetro, sobre uma superfície enfarinhada.
- Corte nhoques de 2cm de comprimento e vá arrumando-os sobre bandejas forradas com guardanapos também polvilhadas com farinha.
- Cozinhe os nhoques aos punhados numa panela com bastante água e sal.
- Quando subirem à superfície, retire-os com uma escumadeira e escorra bem.
- Sirva com molho de sua preferência e polvilhe com queijo parmesão ralado.
Agora que você aprendeu como fazer a receita de nhoque, você vai poder preparar outras receitas com a mesma prática dessa!
TRABALHOSO, MAS MUITO DELICIOSO
Um pouquinho trabalhoso assim, mas nós garantimos que vai valer muito a pena você ter todo esse trabalho para preparar-lo quando você for experimentar essa receita original da Itália!
Você pode preparar também uma receita deliciosa de escondidinho de carne seca para comer junto com essa delícia!
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