Receita de kebab: A mais deliciosa da Árabia

Essa receita é uma das mais deliciosa da culinária árabe e muito fácil de fazer!

Fonte: Lucas Rosendo

receita de kebab
Imagem de Angelo Rosa por Pixabay

As receitas árabes sempre sai muito deliciosas que se você quer experimentar, pode começar fazendo a receita de kebab para você e para toda a sua família!

Você pode utilizar essa receita para fazer fazer com outros sabores como frango, legumes e verduras!

Logo abaixo nós vamos te ensinar o passo a passo de como fazer a receita de kebab para você preparar sempre que der vontade!

INGREDIENTES

  • Massa:
  • 1 xícara de água morna
  • 500 g farinha de trigo
  • 1 colher (café) de fermento
  • 1 colher (café) de sal
  • 100 g manteiga vegetal
  • Molho:
  • salsinha a gosto
  • 250 ml iogurte natural
  • 60 g de pepino
  • 1 dente de alho
  • 1 fio de azeite
  • sal a gosto
  • pimenta a gosto
  • suco de meio limão médio
  • Recheio:
  • 1 kg de carne (patinho) cortadas em tiras
  • cominho, açafrão pimenta, suco de meio limão, sal (temperos a gosto)
  • Salada:
  • alface
  • tomate
  • cebola
  • molho barbecue a gosto

COMO FAZER A RECEITA DE KEBAB

  1. Massa:
  2. Em uma vasilha, misture a farinha, o sal e o fermento.
  3. Em seguida, adicione a manteiga e mexa até virar uma farofa.
  4. Adicione a água morna, sove a massa até que fique homogênea, faça uma bola e deixe descansar por 20 minutos (com a vasilha coberta por um pano – a vasilha tem que estar com farinha de trigo para não umedecer a massa).
  5. Depois, faça bolinhas do tamanho que deseja o kebab e deixe descansar por mais 30 minutos.
  6. Logo após, abra a massa com um rolo o mais fino que poder deixando um círculo.
  7. Em uma frigideira quente coloque a massa por 30 segundos um lado e 30 segundos o outro lado esta pronta a massa só é rechear
  8. Molho:
  9. Coloque todos os ingredientes do molho em um processador/liquidificador aguarde 3 minutos e retire.
  10. Recheio:
  11. Tempere a carne a gosto, e em uma frigideira frite.
  12. Salada:
  13. Corte o alface, o tomate em rodelas e a cebola em rodelas.
  14. Recheando o kebab:
  15. Com a massa ainda morna, coloque o barbecue, a carne e a salada.
  16. Molho:
  17. Enrole a massa do kebab junto com o recheio como se fosse uma panqueca e sirva.
  18. Bom apetite, espero que gostem!

Agora que você aprendeu como fazer a receita de kebab bem simples, você vai poder preparar outras receitas com a mesma prática dessa!

Você pode preparar também uma receita deliciosa de quibe frito para comer junto com essa delícia!

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Jornalista, escreve diariamente para o portal CenárioMT, atua nas categorias de Jogos, receitas, astrologia e opinião. Possui experiência em produção textual e, atualmente, dedica-se à redação do CenárioMT produzindo conteúdo de alta qualidade aos nossos leitores.