Procurando uma receita de frango frito crocante que vai fazer sucesso em qualquer mesa? Então, você está no lugar certo! Vamos te ensinar a fazer aquele frango frito de dar água na boca, com uma crocância incrível e um sabor irresistível. E o melhor de tudo: é super fácil de fazer!
Ingredientes da receita de frango frito crocante
- 1 kg de frango (pode ser coxinha da asa, sobrecoxa ou peito cortado em pedaços)
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de amido de milho
- 1 colher de chá de páprica
- 1 colher de chá de alho em pó
- Sal e pimenta a gosto
- 2 ovos
- 1 xícara de leite
- Óleo para fritar
Como fazer frango frito crocante
- Tempere o frango com sal e pimenta e deixe descansar por uns 30 minutos para pegar bem o sabor.
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o amido de milho, a páprica e o alho em pó. Essa combinação vai garantir aquele frango frito crocante dos sonhos.
- Em outra tigela, bata os ovos e adicione o leite. Essa mistura vai ajudar a empanar o frango e deixar ele bem suculento por dentro.
- Passe os pedaços de frango na mistura líquida e depois na mistura seca, cobrindo bem cada pedaço. Para um frango ainda mais crocante, repita esse processo: líquido, seco, líquido e seco de novo.
- Aqueça o óleo em uma panela funda. Para saber se o óleo está na temperatura certa, jogue uma pitada da mistura seca; se borbulhar, está pronto. Frite os pedaços de frango até ficarem dourados e crocantes. Coloque em um prato com papel toalha para absorver o excesso de óleo.
Essa receita de frango frito crocante é perfeita para qualquer ocasião. Sirva com aquele molho especial, uma salada fresquinha ou até mesmo com batatas fritas. Todo mundo vai amar!
Quer mais dicas e receitas deliciosas como essa receita de frango frito crocante? Fique de olho no nosso blog e não esqueça de compartilhar com os amigos. Comente aqui embaixo como ficou o seu frango!
