Hoje você pode separar aquela carne para fazer uma carne assada no forno deliciosa e super temperada para sua família!
Essa receita é para você que está sempre fazendo aquela receita e na maioria das vezes não sabe como fazer algo para se deliciar!
Logo abaixo nós vamos te ensinar o passo a passo de como fazer carne assada no forno para você preparar sempre que der vontade!
INGREDIENTES
- 1 kg e 200 g de alcatra (peça inteira com um buraco no meio)
- 1 pedaço de bacon do tamanho da carne
- 1 linguiça de paio ou calabresa
- Alho, sal, pimenta (a gosto)
- Salsa picada (a gosto)
- 1 pitada de manjericão
- 2 colheres de vinagre
COMO FAZER CARNE ASSADA NO FORNO
- Misture o alho, pimenta, salsa, vinagre e o manjericão.
- Depois coloque os pedaços de bacon e a linguiça dentro da carne.
- Com a mistura tempere a carne e reserve por, no mínimo, 40 minutos.
- Depois coloque a carne em uma assadeira untada com óleo (3 colheres).
- Coloque manteiga por cima da carne e forre com papel alumínio.
- Leve ao forno e depois de 1 hora retire o papel.
- Marinar a carne até dourar.
- Se achar necessário, dissolva um caldo de carne e marine com isso até dourar.
- Se preferir cozinhe umas batatas calabresas e quando a carne estiver dourando adicione as batatas.
- Elas irão dourar junto com a carne.
Agora que você aprendeu como fazer carne assada no forno, vai querer se deliciar com essa receita todas os dias para te deixar craque na cozinha!
Se você é daqueles que gosta de fazer mais de uma receita para quando der fome, pode preparar também a receita de rabada com batata e agrião para combinar com essa delícia!
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