A receita de baião de dois é um prato típico da região Nordeste do Brasil, que tem como principais ingredientes o arroz, o feijão-de-corda, a carne-seca e a linguiça.
Com um sabor marcante e uma consistência cremosa, a receita de baião de dois é uma excelente opção para quem busca uma refeição completa e muito saborosa.
Como fazer a receita de baião de dois?
Para fazer a receita de baião de dois, comece cozinhando o feijão-de-corda em uma panela de pressão com água e sal. Depois que o feijão estiver macio, retire da panela e reserve.
Em outra panela, cozinhe a carne-seca até que ela fique bem macia. Em seguida, desfie a carne e reserve.
Na mesma panela em que você cozinhou a carne-seca, frite a linguiça cortada em rodelas até que ela fique dourada e crocante. Retire a linguiça da panela e reserve.
Na mesma panela, refogue cebola, alho e pimentão. Adicione o arroz e refogue por alguns minutos. Acrescente água quente e deixe cozinhar até que o arroz esteja macio
Depois que o arroz estiver cozido, adicione o feijão-de-corda cozido, a carne-seca desfiada e a linguiça frita. Misture tudo muito bem e deixe cozinhar por mais alguns minutos, até que o baião de dois fique bem cremoso.
Sirva o baião de dois quente, acompanhado de uma salada de folhas verdes e um vinagrete bem temperado. Essa receita rende cerca de 6 porções e é uma ótima opção para um almoço ou jantar em família.
Experimente fazer essa receita tradicional da culinária nordestina e surpreenda a todos com um prato cheio de sabor e tradição!
Se você quiser fazer mais de uma receita, você pode fazer uma receita de bife a milanesa que é uma delícia e combina perfeitamente!
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