Que tal um ensopado de carne moída caseiro na janta?

Nada como um ensopado de carne moída quentinho para esquentar o corpo e a alma, né? Essa receita é perfeita para quem busca praticidade e sabor no dia a dia. É tão fácil de fazer que até as crianças podem ajudar na cozinha!

E o melhor de tudo: com os ingredientes que você provavelmente já tem em casa, você prepara um ensopado delicioso e nutritivo para toda a família. ‍‍‍Então, bora colocar a mão na massa?

Ingredientes para um ensopado de carne moída:

• 500g de carne moída (patinho, acém ou a sua preferência)
• 2 cebolas picadas
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa de azeite
• 2 tomates picados
• 1 lata de molho de tomate
• 2 batatas médias picadas em cubos
• 1 cenoura média picada em cubos
• 1 xícara de água
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Salsinha picada a gosto (opcional)

Como fazer ensopado de carne moída

1. Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
2. Adicione a carne moída e cozinhe, mexendo sempre, até dourar completamente.
3. Acrescente os tomates picados e cozinhe por mais alguns minutos, até que os tomates murchem.
4. Despeje o molho de tomate, a água, as batatas, a cenoura, o sal e a pimenta do reino.
5. Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por cerca de 30 minutos, ou até que as batatas e a cenoura estejam macias.
6. Finalize com salsinha picada a gosto (opcional) e sirva bem quente com arroz branco ou macarrão.

Dicas para um ensopado de carne moída de chef:

Se você gosta de um sabor mais picante, adicione pimenta calabresa ou dedo-de-moça picada ao refogar a cebola e o alho. Para um toque especial, você pode refogar junto com a carne moída outros legumes de sua preferência, como pimentão verde, pimentão vermelho, abobrinha ou chuchu.

Se o caldo do ensopado ficar muito grosso, adicione mais água aos poucos até atingir a consistência desejada. Sirva o ensopado de carne moída com queijo parmesão ralado por cima para um sabor ainda mais irresistível!

Preparar um ensopado de carne moída não é apenas cozinhar, é criar um momento especial com quem você ama. É sentir o cheirinho gostoso tomando conta da casa, é saborear cada colherada com prazer e é compartilhar a mesa com quem faz a sua vida mais feliz.

Então, não perca tempo! Faça hoje mesmo o seu ensopado de carne moída e aqueça o corpo e a alma de toda a família! ‍‍‍