O pão de queijo é o lanche ideal para aquele café da manhã prático e rápido que você pode comer em qualquer lugar, ou para o café da tarde acompanhado de um café fresquinho. Aprenda aqui no CenárioMT como fazer um delicioso Pão de Queijo.
INGREDIENTES PARA RECEITA DE PÃO DE QUEIJO
• 800 g de polvilho azedo
• 1 xícara de água
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 2 ovos
• 100 g de queijo parmesão ralado
• sal a gosto
MODO DE PREPARO
1 – Em uma panela, ferva a água e acrescente o leite, o óleo e o sal.
2 – Adicione o polvilho aos poucos até dar liga. Pode ser que você não precise usar os 800g, então coloque devagar e sove a massa até soltar da mão: esse é o ponto.
3 – Quando a massa estiver morna, acrescente o queijo parmesão, os ovos e misture bem.
4 – Unte as mãos e enrole bolinhas de 2 cm de diâmetro.
5 – Disponha as bolinhas em uma assadeira untada com óleo, deixando um espaço entre elas.
6 – Asse em forno médio (180º C), preaquecido, por cerca de 40 minutos.
7 – Sirva o pão de queijo em seguida
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