O almoço de domingo é o dia oficial para você preparar receitas especiais para almoçar e você pode começar fazendo um arroz carreteiro delicioso para combinar com aquela receita de carne que você tem vontade para hoje!
A única coisa que você vai precisar comprar no mercado é a carne seca, caso você não tenha em casa, pois os outros ingredientes são coisas que normalmente a gente já possui em casa!
COMO FAZER ARROZ CARRETEIRO
O arroz carreteiro é carregado com carnes deliciosas e todas elas complementam o arroz com o sabor e você pode incrementar com um pouco de queijo coalho picado para dar um gosto a mais!
Logo abaixo nós vamos te ensinar o passo a passo de como fazer arroz carreteiro para você preparar sempre que der vontade!
COMO FAZER ARROZ CARRETEIRO – INGREDIENTES
- 3 copos de arroz
- 500 g de carne seca
- 200 g de bacon fatiado
- 200 g de calabresa
- 1 tomate grande bem maduro
- 1 cebola grande
- Pimenta calabresa
- Salsa
- Sal
MODO DE PREPARO
- Cozinhe a carne seca em panela de pressão, retire, espera esfriar e desfie.
- Reserve.
- Retire a pele da calabresa e corte em cubos juntamente com o bacon.
- Corte o tomate em cubos pequenos sem as sementes bem como a cebola.
- Reserve.
- Refogue o bacon e a calabresa até ficar bem dourada, acrescentando depois a cebola, tomate, pimenta calabresa e a carne desfiada.
- Após acrescente o arroz, afogue bem, adicione a água corrigindo o sal se necessário e abaixe o fogo aguardando secar.
- Quando pronto, colocar a salsa em cima.
UMA DAS MELHORES RECEITAS DO SUL
é um prato típico da Região sul do Brasil, embora, atualmente, já esteja incorporado à cozinha brasileira, sendo comum saboreá-lo em todo o país, e no restante do país como nas regiões do nordeste e centro-oeste ele é conhecido como arroz Maria Isabel!
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