Se você ama comer frango e tem jeitos específicos para fazer, nós vamos te ensinar como fazer parmegiana de frango que além de delicioso, é bem fácil de fazer!
Sempre que você quiser comer aquela janta especial para comemorar alguma coisa, você deve fazer esse parmegiana de frango.
Desça um pouco mais e veja o passo a passo para você preparar essa deliciosa receita de parmegiana de frango!
Ingredientes do parmegiana de frango
- 1/2 kg de filé de frango
- 1 dente de alho picadinho
- suco de limão, ervas finas e sal a gosto
- óleo para fritar
- Empanar:
- 2 ovos batidos com 1 pitada de sal
- 2 xícaras (chá) de farinha de rosca
- Molho:
- 1 cebola picadinha
- 2 tomates maduros picadinhos
- 1 caixinha de molho de tomate pronto
- 1/2 xicara (chá) de água
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 1 tabletinho de caldo de galinha
- manjericão ou orégano a gosto
- Finalizar:
- 250 g de mussarela em fatias
Como fazer parmegiana de frango
- Tempere os filés de frango com o alho, suco de limão, ervas finas e sal a gosto.
- Deixe na geladeira por 30 minutos.
- Após esse tempo, passe nos ovos batidos e na farinha de rosca.
- Frite em óleo não muito quente.
- Retire e deixe descansar sobre papel absorvente.
- Molho:
- Doure a cebola no azeite, acrescente os tomates picadinhos, o molho pronto, a água e o caldo de galinha.
- Deixe apurar um pouco, desligue e acrescente o manjericão ou o orégano.
- Coloque os filés em um refratário.
- Cubra com a muçarela em fatias.
- Regue com o molho e leve ao forno bem quente, somente para derreter a muçarela.
- Retire e sirva.
Misture a farinha para empanar
Quando você for fritar essa delícia de receita antes de levar ao forno para gratinar, você pode misturar a farinha de rosca com queijo parmesão, que dá um toque de sabor a mais!
Quem gosta de fazer mais de uma receita pode aproveitar o embalo e preparar uma receita de bolo de carne moída que é uma delícia!
Siga-nos no Facebook, Twitter, Instagram para se manter informado com as notícias de hoje! Este é o link para entrar em nossa comunidade no WhatasApp, clique aqui.
