Existem algumas receitas que pedem um complemento com ovo e você vai ver como é fácil fazer um ovo cozido para diversas ocasiões!
Essa receita fica uma delícia em cima daquela macarronada com carne moída e até mesmo para você que vive de dieta!
Logo abaixo nós vamos te ensinar o passo a passo de como fazer ovo cozido para você preparar sempre que der vontade!
INGREDIENTES
- 1 ovo
- 1 copo d’água
COMO FAZER OVO COZIDO
- Leve uma panela pequena com água ao fogo médio. Quando ferver, com cuidado e o auxílio de uma colher, mergulhe o ovo e abaixe o fogo (se você colocar o ovo com cuidado, a casca não trinca).
- Se preferir, com uma agulha faça um furinho na base do ovo e adicione caldo de limão à água (ele ajuda a manter a casca do ovo sem rachaduras).
- Mas basta colocar o ovo com delicadeza que a casca fica inteira.
- Conte os minutos. Para gema cozida, mas sem passar do ponto, 12 minutos.
- Para a gema cremosa, 7 minutos. Para o ovo mollet (clara cozida firme e gema mais líquida), 6 minutos.
- Para o ovo quente (clara cozida macia e gema bem mole), 4 minutos.
- Com uma colher, tire o ovo da panela e mergulhe numa tigela com água fria filtrada até ele amornar.
- Para descascar, role delicadamente o ovo sobre a tábua e vá puxando os pedacinhos de casca.
- Passe novamente o ovo na tigela com água para descartar qualquer casquinha que tenha sobrado.
Agora que você aprendeu como fazer ovo cozido, vai querer se deliciar com essa receita todas os dias para te deixar craque na cozinha!
Você pode preparar também uma receita deliciosa de salada de macarrão para comer junto com essa delícia!
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