Uma farofinha sempre é um complemento de respeito para cada refeição e os sabores de farofa são maravilhosos e hoje você vai aprender como fazer farofa de cenoura de um jeito simples e muito fácil!
Essa farofinha tem um sabor muito mais delicioso que as outras e é muito mais saudável!
Logo abaixo nós vamos te ensinar o passo a passo de como fazer farofa de cenoura para você preparar sempre que der vontade!
INGREDIENTES
- 2 ½ xícaras (chá) de farinha de milho amarela (flocada)
- 1 cenoura
- 1 ½ cebola
- 75 g de manteiga
- ¼ de xícara (chá) de óleo
- ½ colher (chá) de sal
COMO FAZER FAROFA DE CENOURA
- Lave, descasque e passe a cenoura pela parte grossa do ralador.
- Descasque e fatie a cebola em meias-luas finas, de 0,5 cm.
- Leve uma frigideira grande com o óleo ao fogo alto.
- Quando aquecer, acrescente as cebolas fatiadas e deixe fritar por cerca de 8 minutos até começarem a dourar – mexa de vez em quando com uma espátula para não queimar.
- Diminua o fogo para médio, adicione a manteiga e mexa para derreter.
- Acrescente a cenoura ralada, tempere com ½ colher (chá) de sal e mexa por 2 minutos até murchar.
- Junte a farinha de milho aos poucos, misturando com a espátula para incorporar.
- Deixe cozinhar por mais 5 minutos, mexendo de vez em quando, para a farofa ficar crocante.
- Sirva a seguir.
Agora que você aprendeu como fazer farofa de cenoura de maneira bem simples, você vai poder preparar outras receitas com a mesma prática dessa!
Você pode preparar também uma receita deliciosa de peito de boi para comer junto com essa delícia!
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