O final de semana sempre pede aquela receita de lanche deliciosa ao invés de você preparar janta e o escondidinho de carne seca é uma das opções mais saborosas!
A massa é toda feita de batata e se você quiser pode fazer essa mesma receita e rechear com o sabor que você quiser!
Logo abaixo nós vamos te ensinar o passo a passo de como fazer escondidinho de carne seca para você preparar sempre que der vontade!
INGREDIENTES
- 1 kg de mandioca cozida
- 1 lata de creme de leite com soro
- 2 colheres de margarina
- 1/2 kg de carne-seca dessalgada e cozida
- 1 cebola média picadinha
- 4 dentes de alho esmagados
- 2 tomates sem casca e picados
- sal e pimenta a gosto
- queijo ralado a gosto
COMO FAZER ESCONDIDINHO DE CARNE SECA
- Esprema a mandioca ainda quente e leve em uma panela com a margarina e sal.
- Quando estiverem bem misturados acrescente o creme de leite, misture e reserve.
- Refogue a cebola e o alho em um fio de azeite.
- Acrescente a carne-seca desfiada e deixe fritar um pouco.
- Acrescente os tomates e deixe cozinhar até ficarem murchos e acerte o sal se achar necessário.
- Em um refratário untado com azeite, coloque uma camada do purê de mandioca, a carne seca e termine com o restante do purê.
- Polvilhe com queijo parmesão ralado e leve ao forno para gratinar.
Agora que você aprendeu como fazer escondidinho de carne seca, vai querer se deliciar com essa receita todas os dias para te deixar craque na cozinha!
O LANCHE MAIS PERFEITO
Essa é uma das receitas mais saborosas que você pode fazer quando quiser usar a batata como ingrediente principal de uma massa!
Você pode preparar também uma receita deliciosa de fondue de queijo para comer junto com essa delícia!
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