O final de semana sempre pede aquela receita de lanche deliciosa ao invés de você preparar janta e o escondidinho de carne seca é uma das opções mais saborosas!
A massa é toda feita de batata e se você quiser pode fazer essa mesma receita e rechear com o sabor que você quiser!
Logo abaixo nós vamos te ensinar o passo a passo de como fazer escondidinho de carne seca para você preparar sempre que der vontade!
INGREDIENTES
- 1 kg de mandioca cozida
- 1 lata de creme de leite com soro
- 2 colheres de margarina
- 1/2 kg de carne-seca dessalgada e cozida
- 1 cebola média picadinha
- 4 dentes de alho esmagados
- 2 tomates sem casca e picados
- sal e pimenta a gosto
- queijo ralado a gosto
COMO FAZER ESCONDIDINHO DE CARNE SECA
- Esprema a mandioca ainda quente e leve em uma panela com a margarina e sal.
- Quando estiverem bem misturados acrescente o creme de leite, misture e reserve.
- Refogue a cebola e o alho em um fio de azeite.
- Acrescente a carne-seca desfiada e deixe fritar um pouco.
- Acrescente os tomates e deixe cozinhar até ficarem murchos e acerte o sal se achar necessário.
- Em um refratário untado com azeite, coloque uma camada do purê de mandioca, a carne seca e termine com o restante do purê.
- Polvilhe com queijo parmesão ralado e leve ao forno para gratinar.
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Agora que você aprendeu como fazer escondidinho de carne seca, vai querer se deliciar com essa receita todas os dias para te deixar craque na cozinha!
O LANCHE MAIS PERFEITO
Essa é uma das receitas mais saborosas que você pode fazer quando quiser usar a batata como ingrediente principal de uma massa!
Você pode preparar também uma receita deliciosa de fondue de queijo para comer junto com essa delícia!
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