Muita gente tem dificuldade de preparar certos tipos de receitas e por isso vamos te ensinar como fazer caldo de abobora com carne seca de uma forma bem simples e fácil, para toda vez que você tentar inovar na cozinha!
Essa receita não tem nenhuma dificuldade e quando você aprende como fazer caldo de abobora com carne seca, vai procurar outros tipos de receita para se aventurar um pouco mais na cozinha com alguns pratos deliciosos.
Logo abaixo nós vamos te ensinar o passo a passo dessa delícia de receita que vai surpreender a todos aí na sua casa!
INGREDIENTES
- 1/2 abóbora moranga
- 1 cebola média
- 500 g de carne seca
- 1 caldo de carne
- 1 colher de sopa de alho picado
- 100 g de bacon picado
- azeite
- cheiro-verde a gosto
- temperos a gosto
COMO FAZER CALDO DE ABOBORA COM CARNE SECA
- Coloque a carne seca para cozinhar na água.
- Troque a água 3 vezes, para retirar o sal da carne.
- Enquanto a carne cozinha, coloque o alho para dourar no azeite, na panela de pressão.
- Assim que dourar, acrescente a abóbora sem casca e cortada em cubos grandes, a cebola picada, o caldo de carne, os temperos a gosto, exceto cheiro-verde.
- Não é necessário acrescentar sal, pois a carne seca já é salgada.
- Deixe cozinhar até a abóbora amolecer.
- Após pegar pressão, vá verificando, abrindo a panela algumas vezes.
- Apague o fogo e deixe esfriar.
- Enquanto esfria, corte o bacon em cubinhos pequenos e frite em uma frigideira.
- Coloque a abóbora no liquidificador e bata para que vire um caldo.
- Após bater, volte o líquido para a panela e coloque novamente no fogo.
- Bata a carne seca também no liquidificador para desfiá-la.
- Acrescente a carne seca ao caldo de abóbora, juntamente com o cheiro-verde e o bacon e misture tudo.
- Deixe por mais uns 2 minutos no fogo e está pronto.
Agora que você aprendeu como fazer caldo de abobora com carne seca de uma forma bem simples e sem utilizar muitos ingredientes, você vai querer experimentar outras receitas e vai se aventurar ainda mais na cozinha.
Experimente preparar uma deliciosa receita de caldinho de mandioca para combinar com essa deliciosa receita e fazer seus dias ficarem ainda mais gostosos!
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