Como fazer cachorro quente com purê: uma receita deliciosa e fácil

Esse cachorro quente é super popular em São Paulo e você pode fazer de onde estiver!

Fonte: Lucas Rosendo

Como fazer cachorro quente com purê
Como fazer cachorro quente com purê - Foto: Canva

Você já experimentou aprender como fazer cachorro quente com purê? Essa é uma combinação que faz muito sucesso em algumas regiões do Brasil, como São Paulo e Minas Gerais. O purê de batatas dá um toque cremoso e saboroso ao sanduíche, que pode ser incrementado com outros ingredientes, como queijo, bacon, milho e ervilha.

Nesta receita, vamos ensinar como fazer cachorro quente com purê de forma simples e rápida, usando ingredientes que você provavelmente tem em casa. Confira a seguir o passo a passo e surpreenda sua família e amigos com essa delícia!

Ingredientes

Como fazer cachorro quente com purê
Como fazer cachorro quente com purê – Foto: Canva

Para fazer o cachorro quente com purê, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

  • 8 salsichas
  • 8 pães de cachorro quente
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 lata de molho de tomate
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 4 batatas médias
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1/2 xícara de leite
  • Noz-moscada ralada a gosto
  • Queijo ralado a gosto (opcional)
  • Outros ingredientes de sua preferência para rechear o cachorro quente, como bacon, milho, ervilha, batata palha, etc. (opcional)

Modo de preparo

Como fazer cachorro quente com purê
Como fazer cachorro quente com purê – Foto: Canva

Para preparar o cachorro quente com purê, siga os seguintes passos:

  1. Cozinhe as salsichas em água fervente por cerca de 10 minutos, ou até que estejam macias. Escorra e reserve.
  2. Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até que estejam dourados.
  3. Adicione o molho de tomate e tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
  4. Deixe ferver por alguns minutos, mexendo de vez em quando, até que o molho esteja encorpado. Reserve.
  5. Descasque e corte as batatas em pedaços médios.
  6. Cozinhe em água fervente com sal até que estejam macias.
  7. Escorra e amasse com um garfo ou um espremedor de batatas.
  8. Em uma panela, derreta a manteiga e adicione o leite.
  9. Misture bem e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que esteja quente.
  10. Tempere com sal, pimenta do reino e noz-moscada a gosto.
  11. Adicione o purê de batatas e misture bem, até que fique homogêneo e cremoso.
  12. Se quiser, acrescente queijo ralado e misture até derreter.
  13. Abra os pães de cachorro quente e recheie com uma salsicha cada.
  14. Cubra com o molho de tomate e o purê de batatas.
  15. Se desejar, adicione outros ingredientes de sua escolha, como bacon, milho, ervilha, batata palha, etc.
  16. Sirva em seguida ou leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos, ou até que estejam dourados.

Agora você já sabe como fazer cachorro quente com purê, uma receita deliciosa e fácil que vai agradar a todos. Essa é uma ótima opção para um lanche rápido, uma festa ou um dia frio. Experimente e compartilhe sua opinião nos comentários.

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Como fazer cachorro quente com purê – Onde surgiu?

Como fazer cachorro quente com purê
Como fazer cachorro quente com purê – Foto: Canva

O cachorro-quente com purê, uma variação deliciosa e reconfortante do clássico cachorro-quente, tem suas origens um tanto difíceis de precisar com exatidão. A combinação de salsicha, pão e purê de batatas pode ser atribuída a diferentes culturas e tradições culinárias ao redor do mundo.

Algumas fontes indicam que a ideia de adicionar purê de batatas ao cachorro-quente pode ter suas raízes nos Estados Unidos, onde pratos que combinam carnes e purês de diferentes formas são populares em várias regiões. Acredita-se que a versão com purê de batatas do cachorro-quente tenha surgido como uma forma de tornar o prato mais substancial e satisfatório.

Independentemente de suas origens precisas, o cachorro-quente com purê de batatas tornou-se uma opção popular em muitos lugares, oferecendo uma mistura irresistível de sabores e texturas que conquista o paladar de muitos apreciadores da boa comida de rua.

Jornalista, escreve diariamente para o portal CenárioMT, atua nas categorias de Jogos, receitas, astrologia e opinião. Possui experiência em produção textual e, atualmente, dedica-se à redação do CenárioMT produzindo conteúdo de alta qualidade aos nossos leitores.