Comer aquele bife frito em qualquer horário deixar qualquer um com água na boca só de pensar e para você ter um dos bifes mais saborosos que tem, nós vamos te ensinar como fazer alcatra na manteiga com um sabor maravilhoso!
É lógico que você pode fazer essa delícia de receita com aquelas batatinhas fritas que você tanto ama!
Como fazer alcatra na manteiga
Você pode começar cortando os bifes em pedaços grandes ou pequenos, temperando com alho e sal ou usando aquele tempero pronto, derretendo a manteiga e fritando em seguida!
Logo abaixo vou te ensinar o passo a passo de como fazer alcatra na manteiga para você preparar sempre que der vontade!
Ingredientes
- 200 g de alcatra dividido em 4 peças
- 5 batatas médias cortadas em rodelas
- 2 cenouras cortadas em palito
- 300 g de manteiga com sal
- 1 maço de tempero verde picado
- 100 ml de molho shoyu
- Sal e pimenta a gosto
- 1 limão
Como fazer alcatra na manteiga
- Misture bem 100 g de manteiga e 50 g de tempero verde, suco de meio limão e tempero a gosto.
- Enrole no filme plástico e leve para o congelador por, no máximo, 10 minutos.
- Refogue a cenoura e a batata na manteiga até ficarem douradas e reserve.
- Sele a carne com um pouco de manteiga, óleo e shoyu por cerca de 8 minutos de cada lado e tempere a gosto.
- Retire a manteiga do congelador.
- Ao montar o prato coloque a manteiga temperada sobre a carne para que derreta.
Agora que você aprendeu como fazer alcatra na manteiga, vai querer se aventurar na cozinha todos os dias para te deixar craque na cozinha!
Aproveite que você já preparou essa delícia e prepare uma deliciosa receita de batata rústica para acompanhar e servir a todos!
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