A calabresa recheada é uma receita irresistível, fácil de preparar e cheia de sabor. Ideal para servir como aperitivo, lanche ou acompanhamento, esse prato se adapta às suas preferências, podendo ser recheado com queijo, bacon, legumes, molhos ou qualquer outro ingrediente de sua escolha. Além disso, a calabresa recheada pode ser assada no forno ou feita na churrasqueira, garantindo um sabor único a cada preparo.
Se você está buscando uma receita prática para surpreender seus convidados ou mesmo para um almoço rápido em casa, a calabresa recheada é a escolha perfeita. Em poucos passos, você aprenderá como preparar calabresa recheada de forma simples, utilizando ingredientes que provavelmente já estão na sua despensa.
Quer saber como fazer essa delícia? Continue lendo e descubra o modo de preparo completo e dicas para tornar sua calabresa recheada ainda mais saborosa e suculenta!
Ingredientes
Para fazer calabresa recheada, você vai precisar de:
- 4 linguiças calabresas defumadas
- 200 g de queijo mussarela em fatias
- 100 g de bacon em cubos
- 1/2 xícara de molho barbecue
- Palitos de dente
- Papel-alumínio
Modo de preparo
Siga o passo a passo abaixo para fazer a sua calabresa recheada:
- Com uma faca afiada, faça um corte longitudinal em cada calabresa, sem separá-las completamente.
- Abra as calabresas com cuidado e reserve.
- Em uma frigideira, frite o bacon em fogo médio, mexendo de vez em quando, até ficar crocante.
- Escorra o excesso de gordura e reserve.
- Recheie cada calabresa com fatias de queijo mussarela e bacon frito, distribuindo bem os ingredientes.
- Feche as calabresas e prenda as bordas com palitos de dente, para evitar que o recheio escape.
- Coloque as calabresas recheadas em uma assadeira e pincele o molho barbecue por cima.
- Cubra com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até que as calabresas estejam cozidas e o queijo derretido.
- Retire do forno e corte as calabresas em rodelas.
- Sirva em seguida ou mantenha aquecido até a hora de servir.
Dicas
Você pode variar o recheio da sua calabresa, usando outros tipos de queijo, como cheddar, provolone ou catupiry, ou outros ingredientes, como cebola, tomate, pimentão, cenoura, milho, ervilha, azeitona, orégano, salsinha, cebolinha ou o que mais gostar.
Você também pode fazer a calabresa recheada na churrasqueira, seguindo o mesmo modo de preparo, mas colocando as calabresas sobre a grelha e virando de vez em quando, até que estejam douradas e o recheio derretido.
Você pode servir a calabresa recheada como aperitivo, acompanhada de pão, vinagrete, maionese, mostarda, ketchup ou outro molho de sua preferência, ou como acompanhamento, junto com arroz, feijão, salada, farofa ou o que mais gostar.
Quando usar a calabresa recheada?
A calabresa recheada é uma receita que pode ser usada em diversas ocasiões, pois é fácil de fazer, saborosa e versátil. Você pode rechear a calabresa com queijo, bacon, legumes, molhos ou o que mais gostar, e assar no forno ou na churrasqueira. Veja algumas sugestões de quando usar a calabresa recheada:
Como aperitivo
A calabresa recheada é uma ótima opção para servir como aperitivo, seja em um churrasco, em uma festa ou em um encontro com os amigos. Você pode cortar a calabresa em rodelas e servir com pão, vinagrete, maionese, mostarda, ketchup ou outro molho de sua preferência. A calabresa recheada também combina bem com cerveja, caipirinha ou suco natural.
Como lanche
A calabresa recheada também pode ser usada para fazer um lanche rápido e gostoso, seja no café da manhã, no almoço ou na janta. Você pode usar a calabresa para rechear um pão de forma, um pão francês, uma baguete ou uma bisnaga, e acrescentar queijo, alface, tomate, cebola, orégano e o que mais gostar. A calabresa também pode ser usada para fazer uma pizza, uma torta, uma empada ou um salgado.
Como acompanhamento
A calabresa também pode ser usada para acompanhar um prato principal, como uma carne, um frango, um peixe ou uma massa. Você pode servir a calabresa inteira ou em rodelas, com arroz, feijão, salada, farofa ou o que mais gostar. A calabresa também pode ser usada para incrementar um macarrão, um risoto, um escondidinho ou um purê.
