O bolinho de aipim (ou mandioca) sempre foi um prato para comer naquela reunião com amigos acompanhado de um refrigerante bem gelado.
Aqui no CenárioMT vamos te ensinar a fazer uma deliciosa receita de bolinho de aipim em uma receita bem rápida.
Em uma receita que dura cerca de 15 minutos para ser preparada e rende até 20 porções. Veja o passo a passo abaixo:
INGREDIENTES DO BOLINHO DE AIPIM
- 1 kg de aipim cozido e amassado
- 2 ovos
- 1 colher de margarina
- sal a gosto
- 200 g de queijo prato ou mussarela em cubinhos
- farinha de rosca para empanar
- óleo para fritar
- papel-toalha
MODO DE PREPARO
- Coloque em uma vasilha o aipim amassado, 1 ovo, a margarina e o sal, misture tudo muito bem.
- Faça bolinhas no tamanho de sua preferência, amasse a bolinha, coloque um cubinho de queijo e volte a enrolar.
- Passe as bolinhas no ovo que sobrou e empane na farinha de rosca.
- Frite em óleo bem quente até que doure.
- Em seguida, coloque os bolinhos em um prato forrado com papel-toalha para retirar o excesso de óleo.
Que tal fazer um delicioso bom bom de travessa para comer junto com o bolinho de bacalhau? Clique no link abaixo:
• Receita de bombom de travessa
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