O caju é muitas vezes tido como o fruto do cajueiro quando, na verdade, trata-se de um pseudofruto. O que entendemos popularmente como “caju” se constitui de duas partes: o fruto propriamente dito, que é a castanha; e seu pedúnculo floral, o pseudofruto, um corpo piriforme, amarelo, rosado ou vermelho.
Originário do Nordeste brasileiro, o cajueiro oferece diversos benefícios à saúde e sabor adocicado que vão muito além da polpa. A castanha-de-caju, por exemplo, pode ser utilizada para consumo e cultivo da espécie.
Saiba como plantar caju a partir do caroço!
Aprenda a plantar caju a partir da castanha Escolha do caroço A dica é priorizar as castanhas de frutos frescos, comprados em feiras ou tirados direto do pé. Evite utilizar os que apresentam sinais de machucados, presença de insetos ou que possam estar estragados. A qualidade do caroço é fundamental para o bom desenvolvimento da planta.
Qual é o melhor substrato para o cajueiro? Os cajueiros não gostam de muita água, por isso, seu substrato deve ser poroso, permitindo que a água escorra sem deixar o solo encharcado. Fidencio recomenda o uso de terra vegetal com areia média ou grossa e um saco plástico de mudas ou um material reciclável — caixa de leite ou garrafa pet, por exemplo — para servir de recipiente.
Onde posicionar a castanha-de-caju? Um dos detalhes mais importantes na hora de fazer a muda de caju a partir do caroço é a sua posição no recipiente. Embora possa ser colocado deitado ou em pé, é preferível que o lado maior — que fica grudado no fruto — esteja voltado para cima e próximo à parede do vaso. Assim, a planta terá espaço para se desenvolver quando germinar.
Quanto tempo leva para germinar a castanha de caju? O tempo de germinação da castanha-de-caju pode levar de 15 a 20 dias. Apesar da planta preferir sol pleno, durante esta fase, é recomendável deixar o recipiente em um lugar com maior incidência de luz pela manhã e apenas luminosidade no período da tarde.
Rega
Para não encharcar o substrato, recomenda-se utilizar pulverizadores que umedecem a terra de forma controlada. Caso seja feita manualmente, utilize as pontas dos dedos para verificar se o substrato está seco antes de regá-lo novamente.
A muda está pronta. E agora? Randall afirma que, depois que, após germinado, o caju feito a partir do caroço pode ser realocado em vasos largos, em espaços onde recebam grande incidência de luz solar. A limitação de espaço pode influenciar no tamanho da árvore.
