Mato Grosso continua a se destacar como o maior produtor de gergelim do Brasil, mesmo diante de uma projeção de queda na produção para a safra 2024/25. O estado, que lidera o cultivo dessa cultura há anos, segue responsável por expressivos 65,1% da produção nacional, que deve alcançar 336,5 mil toneladas, conforme dados da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab).
Apesar de uma retração de 10,9% prevista na produção, Mato Grosso mantém uma área de plantio significativa, destacando sua importância no cenário agrícola nacional. A produção de gergelim, amplamente exportada para mercados internacionais, é crucial para a economia local e reflete a adaptabilidade dos agricultores do estado.
Ao mesmo tempo, outras culturas como o girassol e o sorgo apresentam dinâmicas variadas, demonstrando a diversidade agrícola da região. A seguir, confira detalhes sobre a produção de gergelim e outras culturas de relevância no estado.
Desempenho do gergelim em Mato Grosso
De acordo com a segunda estimativa da Conab para a safra 2024/25, a área destinada ao cultivo de gergelim em Mato Grosso permanece em 425 mil hectares.
No entanto, a produtividade deve cair 10,8% em comparação à safra anterior, o que impacta diretamente o volume total produzido no estado. Essa redução reflete desafios climáticos e de manejo enfrentados pelos agricultores, mas Mato Grosso ainda mantém uma ampla vantagem em relação aos demais estados produtores.
A importância do gergelim na economia local vai além do mercado interno. Com alta demanda internacional, especialmente em países asiáticos, o produto mato-grossense é reconhecido por sua qualidade e eficiência logística, sendo um dos pilares do agronegócio do estado.
Produção de girassol e sorgo em Mato Grosso
Embora o gergelim seja o carro-chefe, outras culturas também têm relevância em Mato Grosso. No caso do girassol, a área plantada permanece estável em seis mil hectares, mas a produção deve registrar uma queda de 9,4%, com um volume estimado em 8,7 mil toneladas. O girassol, que já foi uma cultura expressiva no estado, perdeu espaço nos últimos anos devido à competição com outras culturas de maior rentabilidade.
Por outro lado, o sorgo apresenta um cenário mais animador. A área plantada deve crescer 2,1%, alcançando 123,5 mil hectares. Com isso, a produção deve aumentar, saltando de 394,1 mil toneladas para 402,2 mil toneladas.
Esse crescimento reflete a crescente demanda por sorgo como alternativa para alimentação animal e rotação de culturas, consolidando sua importância no mix agrícola do estado.
Mato Grosso demonstra, mais uma vez, sua resiliência e adaptabilidade no setor agrícola, mantendo-se como líder em várias culturas mesmo diante de adversidades.
