As cotações médias do frango vivo e da carne registraram alta em janeiro, quando comparadas ao mês anterior. De acordo com pesquisadores do Cepea, esse aumento foi sustentado pelo controle da oferta doméstica e pelo bom desempenho das exportações. No entanto, a demanda interna, tradicionalmente mais fraca no início do ano devido às despesas extras do período, limitou um avanço mais expressivo nos preços.
Levantamentos do Cepea indicam que, em janeiro, o frango inteiro congelado foi negociado no atacado da Grande São Paulo a uma média de R$ 8,38/kg, o que representa um aumento de 1,2% em relação a dezembro de 2024. Já o frango inteiro resfriado, também no atacado paulista, apresentou alta de 1,1%, fechando o mês a R$ 8,40/kg.
O cenário reflete o equilíbrio entre oferta e demanda, com a influência positiva do mercado externo garantindo sustentação às cotações, mesmo diante do consumo interno mais contido.
