Você sabia que o quiabo é um vegetal muito comum nas refeições de diversas pessoas. O que poucos sabem é que ele traz diversos benefícios para quem o consome com frequência.
Vamos falar de um vegetal capaz de combater diabetes, colesterol alto e gastrite. Para você ter ideia, ela é fonte de minerais importantes como cálcio, magnésio, potássio, manganês, zinco e cobre. Além disso, possui grande quantidade de fibras alimentares e vitaminas A, C e K. De que vegetal estamos falando?
Quiabo!
O quiabo é amado ou odiado por muitos por causa de seu caráter pegajoso bem distinto. Mas de um ponto de vista médico, o quiabo é um vegetal o qual as pessoas não devem deixar de comer. De fato, alguns dos benefícios do quiabo vêm de sua viscosidade.
Pesquisas científicas sobre os benefícios de certos vegetais tem sido contínuas, e os pesquisadores estão descobrindo muitas coisas interessantes. O quiabo tem sido um dos vegetais que foram incluídos em uma série de estudos, com alguns resultados absolutamente incríveis. Vamos a alguns deles.
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Melhora a visão
As pesquisas mostram que o quiabo é bom para melhorar a visão. Devido à vitamina A, presente no quiabo, a vista é melhorada significativamente. – Trata a fadiga A fadiga é um problema crescente no mundo de hoje e é o sintoma de várias doenças. Felizmente, o quiabo provou ser útil no combate ao cansaço excessivo. – Regula os níveis de colesterol Se você tende a ter colesterol alto, o quiabo é o remédio certo. Ele ajuda a normalizar os níveis de colesterol e evitar o acúmulo de gordura.
Controla diabetes
Diabetes é outro problema que pode ser tratado pelo quiabo. Além da capacidade de normalizar o colesterol, o quiabo pode controlar os níveis de açúcar no sangue. Ambos os benefícios são ótimos para quem tem diabetes.
Regula o apetite
O quiabo tem uma boa quantidade de fibra solúvel, o que pode diminuir a sensação de fome. E, consequentemente, nos ajuda na perda de peso. – Fortalece o sangue e os ossos O quiabo tem muita vitamina K, o que é ótimo para os ossos e o sangue. A vitamina K promove uma melhor coagulação do sangue, evitando o sangramento excessivo em caso de lesão. A vitamina A também é uma vitamina essencial para os ossos, por isso o quiabo é tão recomendado.
Previne gastrite
A gastrite ocorre quando o revestimento do estômago está inflamado. Existem muitas causas de gastrite, uma delas é a presença da bactéria Helicobacter pylori (H. pylori). O quiabo, para quem não sabe, é um forte combatente de bactérias e pode ajudar a impedir que esta habite o seu estômago, prevenindo assim a inflamação e reduzindo o risco de gastrite.
O quiabo pode parecer sem gosto, mas você pode fazer vários pratos deliciosos com ele. Refogue, cozinhe no vapor com ervas ou mergulhe cru em molhos naturais ou no suco de limão.
Basta usar a criatividade!
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VOCÊ SABIA?
Você sabia que o quiabo ajuda a controlar os níveis de glicose no sangue? É o que indica um estudo realizado pela UNICAMP, em parceria com o Instituto Agronômico de Campinas.
De acordo com o estudo, além de ser rico em vitamina A/B1/B2, proteínas e minerais, o quiabo é uma ótima fonte de fibras alimentares – principalmente sua água, conhecida popularmente como “baba do quiabo”. Tais fibras ajudam a controlar a taxa de açúcar no organismo, além de aumentar a sensação de saciedade. Contudo, a ingestão do alimento não substitui as medicações especificas para controle da Diabetes.
Confira abaixo a receita para diminuir a taxa de glicose:
*Lave dois quiabos e corte as pontas.
*Divida-os ao meio e coloque em um copo de água.
*Deixe descansar de 8 a 10 horas, no período da noite.
*Retire os quiabos e beba a água na manhã seguinte.
