A batata doce é um alimento muito rico em nutrientes. Por isso, congelá-la pode ser uma boa opção para conservar seus benefícios por mais tempo. Mas, será que dá pra congelar e armazenar a batata doce?
Sim, é possível congelar a batata doce. O importante é sempre retirar as cascas antes de congelar os tubérculos. Além disso, recomenda-se lavá-los bem com água corrente e cortar em pedaços ou fatias. Assim, na hora de usar, basta descongelar e aquecer.
Mas, afinal, quais são os principais nutrientes da batata doce? A batata doce é uma excelente fonte de carboidratos e fibras. Além disso, é importante lembrar que é uma delícia opção para quem é vegetariano ou vegano, pois fornece diversos nutrientes importantes, como vitaminas C, E e D, além dos minerais cálcio, ferro e ácido fólico. O tubérculo também apresenta antioxidantes que evitam o envelhecimento precoce da pele.
Portanto, congelar a batata doce é uma boa opção para conservar suas vitaminas, minerais e o principal: o sabor. Que tal experimentar?
Batata Doce
A batata doce é um alimento muito antigo e tem suas origens nas regiões tropicais da América do Sul. É possível que ela tenha sido cultivada desde meados do século XVI, quando começou a ser transportada para outras regiões. Embora seja fácil de se cultivar e possa ser consumida de diversas formas, cresce melhor em climas úmidos e quentes, o que se explica pelas origens das regiões tropicais da América do Sul. A batata doce é um alimento rico em nutrientes, sendo uma excelente fonte de fibras, vitamina A, sangue e minerais essenciais, como potássio e ferro.
