O orégano é um condimento usado especialmente na comida mediterrânea, pois traz um sabor muito particular a certas elaborações. No entanto, muitas pessoas desconhecem os benefícios nutricionais desse condimento para o sistema respiratório ou a saúde cardiovascular.
Normalmente, quando cozinhamos, usamos inúmeras especiarias simplesmente com o objetivo de aromatizar a receita que provaremos mais tarde. Na verdade, a maioria das pessoas não conhece as propriedades que cada um dos condimentos que usa tem.
Nesse sentido, o orégano é uma das especiarias mais usadas na dieta dos países mediterrâneos, embora também haja tradição em alguns países do norte da África, China, Argentina, México ou Estados Unidos.
Assim, o orégano esconde em sua composição nutricional benefícios importantes para diferentes aspectos da saúde, como o sistema respiratório ou a saúde cardiovascular.
Quanto à comida, o orégano é o condimento estrela usado na pizza tradicional italiana, especialmente se for fresco. Além disso, tradicionalmente também tem sido usado na forma de óleo e infusão como remédio para diferentes condições de saúde.
Benéfico para o sistema respiratório
O orégano é um condimento que usamos diariamente e que está praticamente presente na despensa de qualquer casa na Espanha. Assim, este tempero em particular tem vitamina A, vitamina B6, vitamina C, vitamina E e vitamina K em sua composição.
É também uma importante fonte de minerais essenciais para o corpo, como ferro, cálcio, magnésio e potássio. Além de fornecer fibras e folatos.
Devido a todas essas propriedades, o orégano é um condimento ao qual são atribuídas propriedades antioxidantes, digestivas e anti-inflamatórias; por isso, é um bom aliado para combater micróbios e infecções.
Atualmente, o orégano é indicado para controlar os níveis de colesterol, aliviar alergias, reduzir a fadiga ou reduzir distúrbios do coração, sistema respiratório e distúrbios urinários. Também são atribuídas propriedades a condições de combate, como caspa ou acne.
Infusão de orégano
Normalmente, o orégano é usado como condimento para outras elaborações para as quais seu sabor aumenta. No entanto, uma maneira de aumentar os benefícios nutricionais desse tempero no corpo é através da ingestão de uma infusão de orégano.
A infusão de orégano é especialmente benéfica em caso de muco frio ou abundante. Deve ser lembrado que esse condimento ajuda a aliviar alguns dos distúrbios relacionados ao sistema respiratório.
A maneira de preparar uma infusão de orégano é francamente simples e pode ser feita a qualquer momento em casa. Primeiro, deixe um litro de água ferver em uma panela e adicione um bom punhado de folhas de orégano quando a água estiver prestes a ferver.
Depois, deixe ferver por cerca de 3 ou 4 minutos. Em seguida, retire a panela do fogo e deixe a infusão descansar por cerca de cinco minutos.
Finalmente, coamos a infusão e servimos prontos para tomar. Esta infusão terá um sabor particular, mas você também pode adicionar uma colher de chá de mel para adoçar se gostar.
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