Quais alimentos que podem substituir o pão? Não há dúvida de que o pão é um dos alimentos mais importantes da dieta mundial . Esse alimento, que geralmente é feito com farinha de trigo refinada , está associado ao ganho de peso, já que em sua maioria fornece apenas carboidratos ao nosso organismo.
Por isso, os nutricionistas recomendam limitar a quantidade de pão que comemos por dia ou substituí-lo por sua versão integral , pois contém maior quantidade de fibras, minerais, vitaminas e fitoquímicos .
Alimentos para substituir o pão
Pão de centeio
Uma das opções mais simples para substituir o pão são suas versões “mais saudáveis”. Dentro deles está o pão de centeio, um alimento que fornece grandes quantidades de energia, fibras e vitamina B que não encontramos no pão branco.
Aveia
A aveia é um dos cereais mais completos para o corpo, pois ajuda no trânsito intestinal e proporciona uma grande sensação de saciedade com uma pequena quantidade.
Apenas três colheres de aveia com leite substituem meio pão , por isso pode ser uma ótima alternativa para o café da manhã ou onze. Além disso, sua grande versatilidade nos permite fazer smoothies aos quais podemos adicionar frutas inteiras para obter maiores benefícios nutricionais.
Quinoa
Chamada de “superalimento”, a quinoa é um cereal que contém grande quantidade de proteína (16,5 gramas por 100 gramas de quinoa), além de fornecer fibras, minerais e vitaminas . Entre suas características está o maior tempo que pode nos manter satisfeitos.
3/4 xícara de quinoa preparada ou quinoa folhada com leite substitui a quantidade de pão que precisamos comer no café da manhã ou onze.
Bolachas de arroz
Este alimento é preparado à base de arroz branco, tem um baixo teor calórico e é perfeito para combinar com outros alimentos como frutas, compotas ou saladas. Eles podem ser uma ótima opção para substituir o pão que muitos comem na hora do almoço.
Cuscuz
Outra opção para substituir o pão pode ser o cuscuz, ou a sêmola de trigo duro, um alimento fácil de preparar, naturalmente sem glúten e que proporciona saciedade . Cerca de 6 colheres de sopa de cuscuz equivalem a 2 fatias de pão fatiado.
Tortilhas de milho
As tortilhas de milho, típicas da dieta mexicana, são um complemento alimentar que nos permite ficar saciados evitando consumir uma grande quantidade de calorias. É um alimento com baixo índice glicêmico , por isso também é muito recomendado para pessoas com diabetes .
As tortilhas de milho contêm magnésio, fósforo, potássio, niacina e vitaminas A, E, B1 e B2 . A vitamina A permite, entre outras coisas, fixar o cálcio nos ossos, também pode ajudar a formar dentes saudáveis.
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