As bebidas preferidas de muitas pessoas são o chá e o café , e embora haja quem alerte para os seus possíveis riscos para a saúde, a verdade é que um novo estudo mostrou que ambos podem ser uma das melhores opções para proteger o cérebro e prevenir algum acidente vascular cerebral e demência -como Alzheimer ou vascular-; e até mesmo demência pós-AVC.
De acordo com o estudo “Consumo de café e chá e risco de desenvolver acidente vascular cerebral, demência e demência pós-acidente vascular cerebral: um estudo de coorte no UK Biobank”, publicado em novembro de 2021 , beber chá e café , separadamente ou em combinação, teria uma possível relação benéfica para proteger o cérebro contra o risco de acidente vascular cerebral, demência e demência pós-AVC, isso graças aos nutrientes das duas bebidas.
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A preocupação dos especialistas que realizaram esta pesquisa destaca porque “globalmente, mais de 50 milhões de pessoas tiveram demência em 2019. Este número deverá aumentar para 152 milhões até 2050″; enquanto um acidente vascular cerebral “responsável por 10 por cento de todas as mortes em todo o mundo.” Por outro lado, ressaltam que ambos “compartilham cerca de 60% dos fatores de risco e proteção. Em princípio, estima-se que 90% dos acidentes vasculares cerebrais e 35% das demências possam ser prevenidos “, e uma das formas seria através dos nutrientes do chá e do café.
Para chegar à conclusão acima, os pesquisadores acompanharam de perto 365.682 participantes do Reino Unido com idades entre 50 e 74 anos por mais de 10 anos; Para isso, “os modelos de riscos proporcionais de Cox foram usados para estimar as associações entre o consumo de café/chá e a incidência de acidente vascular cerebral e demência “, embora tenham sido levadas em consideração variáveis como sexo, idade, dependência de álcool ou tabagismo, tipo de dieta e história familiar de outras doenças, para citar alguns.
Analisando os dados registrados por 11 anos e quatro meses, os pesquisadores detalharam que ” beber café e chá separadamente ou em combinação estava associado a um menor risco de acidente vascular cerebral e demência . Beber café sozinho ou em combinação com chá estava associado a um menor risco de pós- – demência por acidente vascular cerebral.
Quanto café e chá devem ser bebidos para proteger o cérebro?
Sabemos que o chá e o café estão entre as bebidas mais consumidas em todo o mundo e que uma única pessoa pode tomar mais de uma xícara por dia, e os especialistas parecem alertar que esta última pode ser uma excelente forma de cuidar da saúde. entre os resultados do estudo destaca-se que:
- Ingestão de café de 2 a 3 xícaras; A ingestão de chá de 3 a 5 xícaras ou a ingestão combinada de 4 a 6 xícaras foi associada à menor taxa de risco de acidente vascular cerebral e demência
- Beber 2 a 3 xícaras de café com 2 a 3 xícaras de chá por dia foi associado a um risco 32% menor de acidente vascular cerebral e um risco 28% menor de demência
- A ingestão de café sozinho ou em combinação com chá foi associada a um menor risco de demência pós-AVC.
De acordo com os achados, não se pode esquecer que ambas as bebidas são ricas em nutrientes , dentre os quais se destacam antioxidantes e outros compostos bioativos. Além disso, o chá é conhecido por ser uma fonte muito boa de cafeína, polifenóis catequinas e flavonóides, que ajudam a prevenir o estresse antioxidante e anti-inflamatório.
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