Banana ajuda a prevenir câncer? Um novo estudo internacional descobriu que consumir amidos resistentes pode ajudar a diminuir as chances de diagnóstico de diferentes tipos de câncer , principalmente aqueles que crescem nas estruturas superiores do trato gastrointestinal.
Os pesquisadores analisaram os efeitos desse composto nutricional em pacientes diagnosticados com síndrome de Lynch , uma doença hereditária que aumenta o risco de desenvolver câncer de cólon , endométrio e outras estruturas.
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” Descobrimos que o amido resistente reduziu o número de cânceres em mais de 60%. O efeito foi mais evidente na parte superior do intestino”, disse John Mathers , professor da Universidade de Newcastle .
Em última análise, seus resultados foram positivos e eles notaram que apenas 5 dos 463 participantes que ingeriram amido resistente foram diagnosticados com câncer de esôfago , estômago , trato biliar , pâncreas e duodeno. Em comparação, entre os 455 pacientes que receberam o placebo, 21 deles foram de fato diagnosticados com uma dessas doenças.
Abaixo, listamos como a banana verde deve ser consumida.
Como devo comer a banana verde?
Durante os estudos, os especialistas forneceram suplementos de amido resistente , um tipo de carboidrato que consegue evitar a digestão, por isso funciona como se fosse uma fibra solúvel.
O consumo desse carboidrato, encontrado em ervilhas, feijão, arroz, macarrão, aveia e banana , tem sido estudado como um bom regulador da insulina.
” A dose utilizada no ensaio equivale a comer uma banana diariamente: antes que estejam muito maduras e moles , o amido das bananas resiste à decomposição e chega ao intestino, onde pode mudar o tipo de bactéria que a habita”, disse Mathers. explicou, sobre como esta fruta pode ser consumida para colher os benefícios.
Os pesquisadores acreditam que consumir o amido resistente em uma banana verde pode alterar a microbiota do sistema digestivo, reduzindo assim a quantidade de ácido biliar que danifica o DNA, mas confirmando essas descobertas, “mais pesquisas são necessárias”, escreveram os especialistas.
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