A dieta pode melhorar a saúde dos olhos? A comida é o que faz todo o nosso corpo funcionar corretamente. E dependendo da comida que escolhermos, nossa saúde geral será melhor ou pior. Portanto, o que é bom para o nosso coração também é bom para os nossos olhos.
Não existe uma dieta específica que melhore a saúde visual , mas existem alimentos que contêm substâncias que são particularmente boas para os olhos, desde que as incluamos em uma variedade.
Além disso, continua o especialista, embora existam alimentos mais representativos quando se trata de relacioná-los com uma boa saúde visual, não vamos cuidar melhor dos nossos olhos tomando-os em grandes quantidades, e destaca que esses nutrientes devem sempre ser consumidos em boa proporção e dar variedade ao organismo.
De qualquer forma, esclarece o especialista, existem substâncias específicas que têm se mostrado úteis na prevenção de algumas doenças. “Este é o caso dos ácidos graxos ômega 3. ” Na verdade, explica o oftalmologista, “às vezes prescrevemos suplementos aos nossos pacientes porque ajudam, suplementos que podem não ser necessários se estiverem bem nutridos”, diz ele.
Por outro lado, lembre-se também que o olho é composto de diferentes estruturas e existem substâncias que são boas para a retina, outras para a córnea e outras para o cristalino e que, portanto, é necessário que nossa dieta seja muito variada e completo.
Aprenda, como alimentar bem os olhos
Vitamina A
Um dos nutrientes mais associados à saúde visual é a vitamina A. O alimento mais popular que contém essa substância é a cenoura. No entanto, existem muitos outros que são ricos em vitamina A. É o caso do tomate, pimentão vermelho, abóbora e vegetais de folhas verdes como o da imagem, o manjericão. O consumo de alimentos ricos nesse nutriente auxilia o bom funcionamento da retina e desempenha um papel essencial na visão noturna.
Vitamina B2
Este é mais um dos nutrientes que não podem faltar no carrinho de compras para melhorar a saúde geral e, em particular, a saúde visual. Esta substância tem múltiplas funções. Entre eles, ajuda a melhorar condições como síndrome do olho seco, sensibilidade à luz ou fotofobia. A vitamina B2 é encontrada em alimentos como leite, farinha integral, fermento de trigo ou vegetais.
Vitamina B6
Podemos encontrá-lo em peixes, frango, legumes, nozes e frutas como banana, morango ou melão, entre outros. Ajuda o bom funcionamento do sistema nervoso, por isso pode ajudar em caso de inflamação ocular ou sensibilidade à luz.
Vitamina B12
Participa de várias funções do nosso corpo e mantém a saúde visual adequada. Em particular, pode ajudar a reduzir o risco de hiperemia ocular (olhos vermelhos), bem como úlceras de córnea. Este nutriente é encontrado apenas em alimentos de origem animal. Os mexilhões, por exemplo, são uma das melhores fontes de vitamina B12.
Vitamina C
É, sem dúvida, outro dos nutrientes essenciais para cuidar dos nossos olhos. Promove a saúde da lente e desempenha um papel importante na prevenção de diferentes doenças oculares, como catarata ou degeneração macular relacionada à idade (DMRI). As frutas cítricas são as ‘reis’ quando o assunto é vitamina C, mas existem outros alimentos que a contêm, como outras frutas e legumes. Claro, é melhor consumir esses alimentos crus.
Vitamina E
Está em vegetais de folhas verdes, nozes ou azeite. Atua como antioxidante no corpo e nos olhos neutraliza a ação dos radicais livres para proteger contra doenças como catarata ou degeneração macular da retina.
Ácidos gordurosos de omega-3
Os ácidos graxos ômega 3 não podem faltar na lista de nutrientes que fazem bem à saúde dos nossos olhos, substâncias que ajudam a prevenir doenças como DMRI, glaucoma ou síndrome do olho seco. Podemos encontrá-los em alimentos vegetais (abacates ou nozes) e em animais (peixes como salmão, atum ou sardinha, marisco ou ovos.
Flavonóides
Essas substâncias antioxidantes se juntam ao arsenal de nutrientes que temos para manter uma boa saúde visual. Neste grupo, destacam-se maçãs, uvas, passas, cerejas, cebolas, brócolis, alho-poró, soja, mirtilos e chás. Destacam-se pelo seu efeito benéfico na retina e sua correta vascularização, prevenindo a DMRI.
Selênio e zinco
Esses minerais podem ser encontrados em alimentos como legumes, grãos integrais, espinafre, cogumelos, nozes e mariscos, como ostras, amêijoas e mexilhões. Ambos ajudam a promover a saúde adequada da retina.
Potássio
Completamos a lista de nutrientes e alimentos que você deve incluir na sua cesta de compras para melhorar sua saúde visual com um nutriente encontrado em alimentos como banana, figo ou melão. Este mineral atua como antioxidante para todo o corpo e, claro, para os olhos.
Uma alimentação saudável e visitas ao oftalmologista
Como podemos ver, todos os nutrientes que mencionamos reúnem os grupos de alimentos necessários para uma alimentação saudável e variada. Por isso, é importante lembrar que não podemos atribuir propriedades específicas a determinados alimentos, mas é o todo que contribui para melhorar a saúde geral e prevenir doenças.
De qualquer forma, não basta comer saudável. Também é importante fazer exercício. E também é essencial ir ao oftalmologista. Uma vez por ano, você deve verificar sua visão, não apenas para corrigir erros de refração do olho, mas também para detectar possíveis doenças oculares.
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