Veja como preparar um delicioso cajuzinho

O cajuzinho é uma ótima opção de docinho para casa ou para vender para festas e eventos

Fonte: Lucas Rosendo

CADERNO RECEITAS

Que tal aprender a fazer um delicioso cajuzinho para conseguir uma renda extra durante a pandemia?

Em uma receita que é para a galera que gosta de uma receita mais elaborada para comer no lanche da tarde ou até mesmo como opção para a janta.

A receita de cajuzinho leva cerca de 25 minutos para ficar pronta e pode render até 30 porções.

Veja abaixo o passo a passo para você arrasar com essa receita simples, fácil e barata.

INGREDIENTES DO CAJUZINHO

  • 150 g de amendoim (sem sal e sem pele) torrado e moído
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 1/2 lata de leite condensado
  • 2 colheres de chocolate em pó (achocolatado comum se preferir mais doce) ou (chocolate em pó solúvel)
  • Para finalizar:
  • 1 colher de manteiga para untar as mãos
  • 1 xícara de açúcar cristal ou demerara (prefiro demerara) para passar os doces
  • 50 g de grãos de amendoim para enfeitar

MODO DE PREPARO

  1. Existem no mercado algumas marcas de amendoim torrado e moído. Se você as preferir, como eu, preste atenção para não comprar amendoim salgado.
  2. Caso prefira torrar em casa, a receita vai demorar um pouco mais (1 hora e meia). Você precisará descascar o amendoim e tirar a pele. Dispor os grãos em uma forma grande (retangular) de alumínio e torrá-los por cerca de 30 minutos no fogo alto.
  3. Depois leve ao liquidificador, sem líquidos e triture-os.
  4. Em uma tigela misture todos os ingredientes até a massa ficar homogênea e atingir o ponto de enrolar.
  5. Unte as mãos com manteiga e modele os docinhos para ficarem no formato de pequenos cajús.
  6. Passe os docinhos no açúcar (cristal ou demerara) e coloque um grão para se assemelhar à castanha do caju.
  7. Coloque em forminhas.

Experimente também fazer uma deliciosa receita de arroz doce e faça para comer junto com essa deliciosa receita de cajuzinho.

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Jornalista, escreve diariamente para o portal CenárioMT, atua nas categorias de Jogos, receitas, astrologia e opinião. Possui experiência em produção textual e, atualmente, dedica-se à redação do CenárioMT produzindo conteúdo de alta qualidade aos nossos leitores.