Hoje você vai aprender como fazer bife de fígado de um jeito bem fácil para você se deliciar com um tipo de carne que faz muito bem para a nossa saúde, você sabia disso?
Muita gente não sabe que o fígado tem um papel importante na produção de glóbulos vermelhos que trabalham na prevenção de anemias!
Mais abaixo nós vamos te ensinar o passo a passo de como fazer bife de fígado para você comer quando quiser um lanche não tão comum.
Ingredientes
- 500g de bife de fígado
- 2 dentes de alho amassados
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Suco de 1 limão
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 2 ovos ligeiramente batidos
- 2 xícaras (chá) de farinha de rosca
- Óleo para fritar
Como fazer bife de fígado
- Em uma tigela, tempere os bifes, de fígado com o alho amassado, sal, pimenta do reino a gosto, o suco de limão e deixe descansar por 30 minutos para tomar gosto.
- Passe na farinha de trigo, nos ovos batidos e na farinha de rosca para empanar.
- Frite em óleo quente até dourar levemente, escorra em papel toalha e sirva em seguida.
Nós acabamos de te ensinar uma das maneiras mais básicas de como temperar e fritar o bife de fígado, que é um dos tipos de carnes mais baratos do mercado hoje em dia!
Como temperar os bifes de fígado?
Para você temperar esses bifes você não precisa de muita coisa ou de temperos prontos. Basta você usar bem o azeite, o alho e o sal e deixar reservado por um tempo para pegar bem o tempero. Se você quiser, pode adicionar um pouco de orégano para pegar um gosto diferente.
Com esse tipo de tempero, você pode preparar uma deliciosa batata rústica para combinar com o seu peito de frango e ter uma refeição super deliciosa!
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