O camarão é um dos frutos do mar mais apreciados em todo o mundo e, felizmente, é fácil de encontrar em muitas regiões, possuindo diversas receitas com camarão.
Além de ser uma excelente fonte de proteínas e minerais, o camarão é um ingrediente muito versátil que pode ser utilizado em diversos pratos, desde aperitivos até pratos principais.
Se você é fã de camarão, confira essas receitas com camarão que vão te deixar com água na boca.
Receitas com camarão: Camarão ao alho e óleo:
Essa é uma receita simples e rápida de preparar. Basta refogar alguns dentes de alho picados em azeite de oliva e adicionar o camarão limpo e descascado. Tempere com sal, pimenta e salsinha a gosto e deixe cozinhar por cerca de 3 minutos ou até que o camarão fique rosado. Sirva com pão fresco para mergulhar no molho.
Receitas com camarão: Risoto de camarão
O risoto é um prato sofisticado e muito saboroso, e o camarão é um ingrediente que combina perfeitamente com essa receita. Para preparar o risoto, você vai precisar de camarão descascado, arroz arbóreo, cebola, alho, vinho branco, caldo de legumes, manteiga, queijo parmesão ralado e ervilhas frescas. Refogue a cebola e o alho em azeite de oliva, adicione o arroz e o vinho branco e deixe cozinhar até que o arroz absorva todo o líquido. Adicione o caldo de legumes aos poucos e mexa sempre até que o arroz esteja al dente. Em seguida, adicione o camarão, as ervilhas, a manteiga e o queijo parmesão ralado e mexa delicadamente. Sirva quente.
Receitas com camarão: Espetinho de camarão
O espetinho de camarão é uma opção fácil e prática de preparar para um churrasco ou para um almoço ao ar livre. Para fazer o espetinho, basta intercalar camarões limpos e descascados com pedaços de cebola, pimentão e tomate cereja. Tempere com sal e pimenta e pincele com azeite de oliva. Leve à churrasqueira ou ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 10 minutos ou até que o camarão esteja cozido.
Se você quiser fazer mais de uma receita, você pode fazer uma receita de bacalhau no forno que é uma delícia e combina perfeitamente!
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