A sexta-feira sempre pede aquele drink para dar início ao final de semana em grande estilo e para acompanhar, você pode fazer o chouriço como petisco!
Essa receita é para você que está sempre fazendo aquela receita e na maioria das vezes não sabe como fazer algo para se deliciar!
Logo abaixo nós vamos te ensinar o passo a passo de como fazer o chouriço para você preparar sempre que der vontade!
INGREDIENTES
- 2 morcelas (alguns conhecem como chouriço)
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 1/2 xícara de chá de óleo
COMO FAZER CHOURIÇO
- A morcela (feita de sangue de porco, gorduras e temperos) se for frita com a pele (tripa) se expande, respinga muito e fica encharcada. Essa é a forma de fritá-la:
- Pegue a morcela e separe cada gomo.
- Com uma faca afiada corte a pele de ponta aponta e remova.
- Passe a morcela na farinha de trigo em todos os lados
- Aqueça o óleo em panela pequena com tampa – fogo médio.
- Com o óleo quente, coloque a morcela e tampe. Deixe fritar uns 5 minutos.
- Afaste a panela do fogo (para esfriar um pouco e não espirrar) abra e vire a morcela. Deixe fritar mais uns 5 minutos.
- Os gomos vão ficar íntegros envoltos por uma casquinha crocante.
- 2 gomos por pessoa são suficientes. Sirva com salada verde e vinagrete.
Agora que você aprendeu como fazer o chouriço, vai querer se deliciar com essa receita todas os dias para te deixar craque na cozinha!
Se você é daqueles que gosta de fazer mais de uma receita para quando der fome, pode preparar também a receita de bolinho de carne moída para combinar com essa delícia!
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