Nada como uma receita prática e saborosa para aproveitar a sexta-feira! O arroz com carne moída é um prato clássico que agrada a todos e é perfeito para um jantar em família ou um encontro com amigos. Vamos ao passo a passo dessa deliciosa receita!
Ingredientes para o seu Arroz com Carne Moída
- 2 xícaras de arroz
- 500g de carne moída (patinho ou acém)
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate picado
- 1 pimentão (opcional) picado
- 1 cenoura ralada
- 2 colheres de sopa de óleo ou azeite
- 4 xícaras de água
- Sal e pimenta a gosto
- Cheiro-verde a gosto
- Queijo ralado (opcional)
Modo de Preparo
- Preparando a Carne:
Em uma panela grande, aqueça o óleo ou azeite em fogo médio. Adicione a cebola e o alho, refogando até que fiquem dourados. Em seguida, acrescente a carne moída, mexendo bem até que ela esteja completamente cozida e soltinha. - Adicionando os Legumes:
Misture o tomate, o pimentão e a cenoura à carne. Cozinhe por cerca de 5 minutos, até que os legumes estejam macios. Tempere com sal e pimenta a gosto. - Cozinhando o Arroz:
Adicione o arroz à mistura de carne e legumes, mexendo bem para que o arroz absorva os sabores. Em seguida, acrescente as 4 xícaras de água. Aumente o fogo até ferver. - Finalizando:
Assim que a água começar a ferver, reduza o fogo para baixo, tampe a panela e cozinhe por aproximadamente 20 minutos, ou até que o arroz esteja macio e a água tenha evaporado. - Servindo:
Após o cozimento, retire do fogo e deixe descansar por 5 minutos. Solte o arroz com um garfo e adicione cheiro-verde a gosto. Se desejar, polvilhe queijo ralado por cima antes de servir.
Dicas Extras
- Varie os Ingredientes: Você pode adicionar outros legumes como ervilhas, milho ou brócolis, dependendo da sua preferência.
- Acompanhamentos: Este prato combina bem com uma salada verde fresca ou um vinagrete.
- Armazenamento: Sobras podem ser armazenadas na geladeira por até 3 dias.
Aproveite essa deliciosa receita de arroz com carne moída para fazer da sua sexta-feira uma ocasião especial! Bon appétit!
