Quem não ama um frango assado com aquela pele crocante e carne suculenta? O segredo para um frango perfeito está no tempero para frango assado!
Neste guia completo, vamos te ensinar a preparar um tempero caseiro irresistível que vai deixar seu frango com um sabor inesquecível.
Ingredientes para o tempero para frango assado:
- 4 dentes de alho picados
- 1 cebola picada
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de chá de páprica doce
- 1 colher de chá de páprica picante (opcional)
- 1 colher de chá de cominho em pó
- 1 colher de chá de orégano seco
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Suco de 1 limão
Como temperar frango assado:
- Em um recipiente, misture todos os ingredientes até formar uma pasta homogênea.
- Passe a pasta de tempero por todos os lados do frango, massageando bem para que o tempero penetre na carne.
- Cubra o frango com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos ou até 2 horas, para que os sabores se misturem.
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Coloque o frango em uma assadeira e leve ao forno por aproximadamente 1 hora e 30 minutos, ou até que esteja dourado e cozido por dentro.
- Regue o frango com o caldo que se formar na assadeira durante o cozimento.
Dicas de tempero de frango assado:
Acompanhamentos: Sirva o frango assado com arroz branco, batata assada, salada verde ou purê de batata.
Variações: Experimente adicionar outros temperos ao seu gosto, como alecrim, louro, pimenta calabresa ou mostarda.
Frango inteiro ou pedaços: Você pode utilizar essa receita tanto para frango inteiro quanto para pedaços.
Com este tempero caseiro e delicioso, suas refeições com frango assado nunca mais serão as mesmas! Surpreenda sua família e amigos com um prato saboroso e fácil de preparar.
