Cenourinha no pão? É sério isso? Prepare-se para uma explosão de sabor nessa receita de pão de cenoura que vai te conquistar! Quem diria que um legume tão simples poderia transformar o seu lanche em uma experiência divina? Esse pão de cenoura é tão fofinho e irresistível que até o coelho da Páscoa ia querer roubar um pedacinho. Acredite, depois de provar essa delícia, você nunca mais vai querer outro tipo de pão!
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E aí, pronto para transformar sua cozinha em uma padaria de cinco estrelas? Essa receita é tão fácil que até o seu cachorro ia conseguir fazer! Então, pega a cenoura, o ovo e a farinha, e vamos colocar a mão na massa! Mas calma, não precisa ser um chef profissional para fazer essa delícia. Com um pouco de amor e carinho, você vai criar um pãozinho digno de um concurso de culinária.
Receita para o pão de cenoura
Ingredientes:
- 1 ovo
- 1 cenoura média (cerca de 100 gramas)
- 1/2 xícara de leite
- 60 ml de óleo
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1/2 colher de sopa de sal
- Aproximadamente 400 gramas de farinha de trigo
Modo de Preparo:
- Comece descascando e cortando a cenoura em rodelas. Em seguida, bata no liquidificador a cenoura, o ovo, o leite e o óleo até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura líquida em uma tigela grande. Adicione o açúcar, o sal e o fermento biológico. Misture bem até dissolver tudo.
- Aos poucos, acrescente a farinha de trigo, mexendo sempre. Quando a massa começar a desgrudar da tigela, transfira para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 15 a 20 minutos até que a massa fique macia e elástica.
- Deixe a massa descansar em um local morno, coberta com um pano, até dobrar de tamanho. Isso pode levar cerca de 1 hora e 30 minutos, dependendo da temperatura ambiente.
- Após o crescimento, divida a massa em porções de 50 gramas e modele bolinhas. Coloque-as em uma assadeira, deixando espaço entre elas, e deixe crescer novamente por mais 30 minutos.
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Pincele os pãezinhos com um pouco de farinha de trigo e asse por aproximadamente 25 minutos ou até ficarem levemente dourados.
Prepare-se para ver esses pãezinhos desaparecerem num piscar de olhos!
