Durante a pandemia um dos mercados que mais cresceram foram de comida japonesa e para você aí pagar tão caro, você pode aprender como fazer sushi em casa e para todos os seus amigos!
Você pode preparar aquele molho shoyu, convidar todos os seus amigos e fazer aquele rodízio de japonês dentro de casa!
Logo abaixo nós vamos te ensinar o passo a passo de como fazer sushi fácil para você preparar sempre que der vontade!
INGREDIENTES
- ARROZ:
- 2 xícaras (chá) de arroz japonês
- 2 xícaras (chá) de água
- TEMPERO PARA O ARROZ:
- 1/2 xícara (chá) de vinagre japonês para sushi (tozan)
- 1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
- 1/2 colher (café) de sal
- 1 colher (café) de realçador de sabor
- SUSHI DE VERDURAS:
- 1 xícara de água
- 3/4 xícara de açúcar
- 1/4 xícara de shoyu
- 1 saquinho de tempero à base de peixe bonito
- 1 cenoura cortada em tiras no sentido do comprimento
- 15 vagem
- Gengibre em conserva, cortado em tiras
- MONTAGEM:
- 1 pacote de nori (algas)
COMO FAZER SUSHI
- ARROZ:
- Em uma panela colocar o arroz e a água e levar ao fogo para cozinhar.
- Quando levantar fervura, mexer e deixar cozinhar em fogo brando.
- TEMPERO:
- Misturar todos os ingredientes em uma tigela, misturando aos poucos, ao arroz cozido.
- Ir experimentando para ver o tempero.
- Reservar cerca de 1 colher (sopa) do tempero para fechar os sushis.
- VERDURAS:
- Colocar todos os ingredientes do sushi de verduras em uma panela, exceto o gengibre e deixar cozinhar até ficarem macios.
- Desligue o fogo e escorra – os.
- MONTAGEM:
- 0Com a ajuda de uma esteira própria para enrolar sushi, coloque o nori, com o lado que brilha voltado para dentro (onde se colocará o arroz).
- Preencher o nori com o arroz, que deverá estar frio. Deixar dois dedos do nori sem preencher com o arroz.
- Bem no centro colocar 2 tiras de cenoura, 2 tiras de vagem e tirinhas de gengibre (1 fileira).
- Passar um pouquinho do tempero que usou para o arroz no local do nori onde não foi preenchido com o arroz.
- Enrolar do sentido de onde está o arroz para o sentido da onde não foi colocado o arroz, para que grude.
- Tire a esteirinha e corte os sushis, com espessura de cerca de 2 dedos cada um.
Sempre que você quiser preparar uma receita fácil e muito deliciosa, você pode olhar como fazer sushi e preparar bem rapidinho na sua casa!
Se você é daqueles que gosta de fazer mais de uma receita para quando der fome, pode preparar também a receita de bolo sem ovo para combinar com essa delícia!
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