Salada de feijão fradinho: uma opção leve e nutritiva

Esse é uma salada muito deliciosa e que você vai ficar encantado!

Fonte: Lucas Rosendo

Salada de feijão fradinho
Salada de feijão fradinho - Foto: Canva

Você já experimentou salada de feijão fradinho? Essa é uma receita simples, mas que combina sabor e textura marcantes. O feijão fradinho é um ingrediente rico em proteínas, fibras, ferro e vitaminas do complexo B. Além disso, ele pode ser facilmente combinado com outros alimentos, como legumes, verduras, queijos e carnes.

A salada de feijão fradinho é uma ótima opção para os dias mais quentes, pois é refrescante e sacia a fome. Ela também pode ser servida como acompanhamento de pratos principais ou como entrada em ocasiões especiais. Confira a seguir como fazer essa deliciosa salada de feijão fradinho em casa.

Ingredientes

Salada de feijão fradinho
Salada de feijão fradinho – Foto: Canva
  • 2 xícaras de feijão fradinho cozido e escorrido
  • 1 tomate picado em cubos
  • 1/2 cebola roxa picada em fatias finas
  • 1/4 de xícara de salsinha picada
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 2 colheres de sopa de vinagre
  • Suco de 1/2 limão
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

  1. Em uma tigela grande, misture o feijão, o tomate, a cebola e a salsinha.
  2. Tempere com sal e pimenta a gosto.
  3. Em uma outra tigela, coloque o azeite, o vinagre e o suco de limão.
  4. Bata com um fouet ou um garfo até que emulsione.
  5. Coloque metade do molho na salada e misture bem.
  6. Reserve o restante do molho para servir à parte.
  7. Leve a salada à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir, para que os sabores se intensifiquem.
  8. Sirva a salada de feijão fradinho em uma travessa ou em porções individuais, regando com o molho restante.

Variações da salada de feijão fradinho

Salada de feijão fradinho
Salada de feijão fradinho – Foto: Canva

A salada de feijão fradinho pode ser incrementada com outros ingredientes, de acordo com o seu gosto e criatividade. Veja algumas sugestões:

  • Adicione queijo branco ou feta em cubos para dar mais cremosidade e sabor à salada.
  • Acrescente milho, ervilha, cenoura ou outros legumes cozidos para dar mais cor e textura à salada.
  • Inclua atum, frango desfiado, carne seca ou bacon frito para dar mais proteína e sabor à salada.
  • Substitua o vinagre por limão siciliano, laranja ou maracujá para dar um toque cítrico e refrescante à salada.
  • Troque a salsinha por coentro, hortelã ou manjericão para dar um aroma diferente à salada.

A salada de feijão fradinho é uma receita fácil, rápida e versátil, que pode ser adaptada ao seu paladar. Ela é ideal para quem busca uma alimentação saudável, leve e saborosa. Experimente fazer essa salada de feijão fradinho em casa e surpreenda-se com o resultado.

Quando fazer a salada de feijão fradinho?

A salada de feijão fradinho é uma opção deliciosa, saudável e versátil, podendo ser apreciada em diversas ocasiões. Aqui estão algumas sugestões de momentos ideais para preparar e desfrutar dessa salada:

  1. Churrascos e Almoços ao Ar Livre:
    • A salada de feijão fradinho é uma excelente escolha para acompanhar churrascos e almoços ao ar livre. Seu sabor refrescante e nutritivo combina perfeitamente com carnes grelhadas, criando um equilíbrio delicioso.
  2. Dias Quentes de Verão:
    • Nos dias mais quentes, uma salada leve e cheia de nutrientes é sempre bem-vinda. A salada de feijão fradinho, com seus ingredientes frescos e coloridos, é uma opção refrescante para os dias de calor.
Salada de feijão fradinho
Salada de feijão fradinho – Foto: Canva
  1. Acompanhamento em Churrascarias e Restaurantes:
    • Em muitos restaurantes, especialmente churrascarias e estabelecimentos que servem comida brasileira, a salada de feijão fradinho é oferecida como um acompanhamento saboroso e nutritivo.
  2. Refeições Vegetarianas ou Veganas:
    • Para quem segue uma dieta vegetariana ou vegana, a salada de feijão fradinho pode ser uma excelente fonte de proteína vegetal. Pode ser servida como prato principal ou acompanhamento em refeições vegetarianas.

Lembre-se de que a versatilidade dessa salada permite ajustar os ingredientes de acordo com suas preferências e necessidades alimentares. Sinta-se à vontade para adicionar vegetais frescos, ervas, e até mesmo frutas para criar combinações únicas. A salada de feijão fradinho é, acima de tudo, uma opção deliciosa que pode ser apreciada sempre que você desejar uma refeição saudável e saborosa.

Jornalista, escreve diariamente para o portal CenárioMT, atua nas categorias de Jogos, receitas, astrologia e opinião. Possui experiência em produção textual e, atualmente, dedica-se à redação do CenárioMT produzindo conteúdo de alta qualidade aos nossos leitores.