Quem gosta de cozinhar ou de comer sempre procura novas receitas e nessa matéria vamos te ensinar a fazer o recheio de palmito para pastel deliciosa!
Essa receita é para você que está sempre fazendo aquela receita e na maioria das vezes não sabe como fazer algo para se deliciar!
Logo abaixo nós vamos te ensinar o passo a passo dessa de como fazer recheio de palmito para pastel para você preparar sempre que der vontade!
INGREDIENTES
- 1/2 xícara (chá) de azeite
- 1 cebola picada
- 2 tomates
- 2 dentes de alho amassados
- 2 vidros de 400 g de palmito picado com a água
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 xícara (chá) de azeitonas picadas (opcional)
- 2 colheres (sopa) de salsa picada
- 5 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 pacote de massa para pastel de 1 Kg
COMO FAZER RECHEIO DE PALMITO PARA PASTEL
- Em uma panela coloque o azeite, a cebola, o alho e deixe fritar por 5 minutos. Acrescente o tomate, palmito, o sal, a pimenta, a azeitona, a salsa e deixe refogar por 10 minutos, mexendo de vez em quando ou até que o palmito esteja macio. Dissolva o amido no leite e misture ao refogado de palmito mexendo sempre até que engrosse.
- Retire do fogo e deixe esfriar. Abra a massa de pastel, retire o filme plástico de um dos lados da massa e coloque o recheio. Dobre ao meio e aperte bem as bordas com um garfo. Retire o filme plástico e frite em óleo quente por 1 a 2 minutos ou até que esteja dourado por igual. Escorra e sirva a seguir.
- Rendimento: 15 unidades tamanho comercial ou 30 minis.
Agora que você aprendeu como fazer recheio de palmito para pastel, vai querer se deliciar com essa receita todas os dias para te deixar craque na cozinha!
Se você é daqueles que gosta de fazer mais de uma receita para quando der fome, pode preparar também a receita de massa de crepe combinar com essa delícia!
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