O Dia dos Namorados pede um presente especial, e nada mais romântico e delicioso do que um brigadeiro gourmet feito com todo o amor! Essa receita é simples de preparar, mas o sabor é irresistível e vai impressionar seu amor.
Ingredientes para o brigadeiro gourmet:
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó (use um de boa qualidade para um sabor ainda mais intenso)
- 1 pitada de sal
- Chocolate granulado para decorar (opcional)
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Modo de Preparo:
- Em uma panela antiaderente, coloque o leite condensado, a manteiga, o chocolate em pó e o sal. Misture bem com uma espátula até que todos os ingredientes estejam incorporados.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que a massa comece a desgrudar do fundo da panela.
- Continue mexendo até que a massa fique homogênea e brilhante.
- Desligue o fogo e transfira a massa para um prato untado com manteiga.
- Cubra o prato com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até que a massa esteja firme o suficiente para enrolar.
- Com as mãos untadas com manteiga, pegue pequenas porções da massa e modele os brigadeiros. Se desejar, recheie-os com ganache, castanhas ou outros ingredientes de sua preferência.
- Passe os brigadeiros no chocolate granulado e coloque-os em forminhas de papel para servir.
Dicas:
- Para um brigadeiro mais cremoso, adicione 1 colher de sopa de creme de leite fresco à massa antes de levar ao fogo.
- Se você não tiver chocolate em pó, pode usar 50g de chocolate picado no lugar.
- Para um sabor mais intenso, use chocolate amargo em pó.
- Você também pode decorar os brigadeiros com confeitos coloridos, coco ralado ou raspas de limão.
- Sirva os brigadeiros gelados ou em temperatura ambiente.
Apresentação:
Que tal caprichar na apresentação e embalar os brigadeiros em uma linda caixa ou caixinha decorada com fitas e papel celofane? Você também pode escrever uma mensagem carinhosa para seu amor no cartão de presente.
Um presente feito com amor:
O brigadeiro gourmet é um presente simples, mas feito com muito carinho e atenção. É a maneira perfeita de demonstrar seu amor e carinho pelo seu parceiro(a) no Dia dos Namorados.
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