Receita de torta salgada para momentos especiais

A torta salgada é tudo que você precisa para coroar uma comemoração em família!

Fonte: Lucas Rosendo

Receita de torta salgada
Receita de torta salgada - Foto: Canva

A receita de torta salgada é um prato versátil e saboroso que agrada a todos os paladares. Seja para um almoço em família, um piquenique no parque ou um lanche rápido, essa receita prática e deliciosa é a escolha perfeita para qualquer ocasião. Com uma massa simples de preparar e recheios infinitos, você pode criar tortas personalizadas para cada gosto.

Ingredientes da receita de torta salgada:

Para a massa:

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de manteiga em temperatura ambiente
  • 1/2 xícara de água gelada
  • 1 colher de chá de sal

Para o recheio:

  • Utilize sua criatividade! Aqui estão algumas sugestões:
    • Frango desfiado com catupiry e requeijão
    • Atum com tomate, cebola e azeitonas
    • Carne moída com legumes
    • Espinafre com ricotta e nozes
    • Queijo brie com damasco e mel
  • 1 ovo para pincelar

Como fazer torta salgada:

1. Prepare a massa:

Em um recipiente grande, misture a farinha de trigo e o sal. Adicione a manteiga em cubos e use os dedos para incorporar à farinha até formar uma farofa grossa. Despeje a água gelada aos poucos e misture até formar uma massa homogênea. Se necessário, adicione mais água ou farinha até obter o ponto ideal.

2. Abra a massa:

Divida a massa em duas partes iguais. Em uma superfície enfarinhada, abra cada parte da massa com um rolo até formar um círculo de cerca de 30 cm de diâmetro.

3. Monte a torta:

Preaqueça o forno a 200°C. Unte e enfarinhe uma forma de torta. Coloque um dos discos de massa no fundo da forma. Espalhe o recheio de sua preferência sobre a massa. Cubra com o outro disco de massa e pressione as bordas para vedar. Pincele a superfície da torta com o ovo batido.

4. Asse:

Leve a torta ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 30-40 minutos, ou até dourar. Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.

Dicas da receita de torta salgada:

  • Você pode adicionar ervas frescas à massa para um sabor ainda mais especial.
  • Se desejar, cubra a torta com papel alumínio durante os primeiros 20 minutos de cozimento para evitar que doure demais.
  • Sirva a torta salgada quente ou fria.

Conclusão:

A torta salgada é uma receita prática, versátil e deliciosa que com certeza agradará a todos. Com tantas opções de recheio, você pode criar tortas diferentes a cada vez, explorando novos sabores e combinações. Experimente essa receita e surpreenda seus amigos e familiares com essa explosão de sabores!

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Jornalista, escreve diariamente para o portal CenárioMT, atua nas categorias de Jogos, receitas, astrologia e opinião. Possui experiência em produção textual e, atualmente, dedica-se à redação do CenárioMT produzindo conteúdo de alta qualidade aos nossos leitores.