Receita de torta de bacalhau: Uma delícia no Réveillon!

Você pode usar aquele bacalhau que ficou no congelador depois da ceia de Natal!

Fonte: Lucas Rosendo

A mesa do ano novo deve ser tão enfeitada e tão deliciosa quanto a mesa do Natal e a receita de torta de bacalhau pode ser facilmente o prato principal mais delicioso que você já fez!

Essa torta tem um preparo bem mais simples e você vai conseguir preparar com uma massa bem mais leve e mais amanteigada!

Logo abaixo nós vamos te ensinar o passo a passo de como fazer a receita de torta de bacalhau para você preparar sempre que der vontade!

INGREDIENTES

  • 500 g de bacalhau
  • 1 cebola média
  • 1 kg de batatas
  • 3 tomates
  • 3 pimentões
  • 1 colher (sopa) de extrato de tomate
  • sal a gosto
  • 3 claras
  • 3 gemas
  • 3/4 de xícara (chá) de maisena
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 5 colheres (sopa) de queijo ralado
  • 1 xícara (chá) de leite
  • azeitonas sem caroço

COMO FAZER A RECEITA DE TORTA DE BACALHAU

  1. Deixe o bacalhau de molho na água de um dia para o outro.
  2. Escorra, retire a pele e as espinhas e desfie.
  3. Misture com a cebola, o tomate e os pimentões, todos picados.
  4. Acrescente o extrato de tomate e o sal e misture.
  5. Leve ao fogo, refogue e reserve.
  6. À parte cozinhe as batatas com as cascas.
  7. Depois escorra e descasque ainda quente. Passe no espremedor e reserve.
  8. Bata as claras em neve, junte as gemas, a maisena, a margarina, o fermento, o queijo, o bacalhau e a batata.
  9. Por último, o leite.
  10. Mexa bem.
  11. Espalhe azeitetonas.
  12. Asse em forno médio por 25 minutos.

Agora que você aprendeu como fazer a receita de torta de bacalhau, você vai poder preparar outras receitas com a mesma prática dessa!

Você pode preparar também uma receita deliciosa de quiche de alho poró para comer junto com essa delícia!

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Jornalista, escreve diariamente para o portal CenárioMT, atua nas categorias de Jogos, receitas, astrologia e opinião. Possui experiência em produção textual e, atualmente, dedica-se à redação do CenárioMT produzindo conteúdo de alta qualidade aos nossos leitores.