Receita de tofu para os vegetarianos

Este prato vegetariano é uma explosão de sabores, perfeito para uma refeição saudável e deliciosa!

Fonte: Lucas Rosendo

Receita de tofu
Foto: Canva

Se você está em busca de uma opção saudável, deliciosa e repleta de proteínas, está no lugar certo! Hoje, vamos compartilhar uma receita de tofu que vai te surpreender.

Receita de tofu
Foto: Canva

O tofu é um ingrediente versátil, capaz de agradar tanto aos vegetarianos quanto aos amantes de carne. Vamos aprender a preparar um prato incrível que vai conquistar o seu paladar. Vamos lá!

Receita de tofu – Ingredientes:

  • 250g de tofu
  • 2 colheres de sopa de molho de soja
  • 1 colher de sopa de óleo de gergelim
  • 1 colher de sopa de mel ou xarope de bordo para a versão vegana
  • 1 dente de alho picado
  • 1 colher de chá de gengibre fresco ralado
  • 2 colheres de sopa de cebolinha picada
  • 1 colher de chá de amido de milho
  • 1 colher de sopa de água
  • Pimenta vermelha picada a gosto (opcional)
  • Arroz ou macarrão para servir
Receita de tofu
Foto: Canva

Modo de Preparo:

  1. Corte o tofu em cubos e pressione-os com papel-toalha para remover o excesso de água.
  2. Em uma tigela pequena, misture o molho de soja, óleo de gergelim, mel (ou xarope de bordo), alho, gengibre e cebolinha.
  3. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e adicione os cubos de tofu.
  4. Cozinhe por alguns minutos até que fiquem dourados.
  5. Despeje a mistura de molho sobre o tofu e mexa suavemente.
  6. Em uma tigela pequena, misture o amido de milho com a água até obter uma pasta.
  7. Adicione à frigideira para engrossar o molho.
  8. Cozinhe por mais alguns minutos, mexendo ocasionalmente até que o tofu esteja bem revestido e o molho esteja espesso.
  9. Se você gosta de um toque de pimenta, adicione pimenta vermelha a gosto.
  10. Sirva o tofu em cima de arroz ou macarrão e decore com mais cebolinha.
Receita de tofu
Foto: Canva

Agora você tem em mãos uma incrível receita de tofu que vai conquistar o seu coração, independentemente de você ser vegetariano ou não. O tofu, com sua textura macia e capacidade de absorver sabores, se transforma em um prato saboroso e saudável.

Esta receita é uma ótima opção para incluir mais proteínas à sua dieta, sem abrir mão do sabor. Experimente esta receita de tofu hoje e descubra um novo prato favorito!

Jornalista, escreve diariamente para o portal CenárioMT, atua nas categorias de Jogos, receitas, astrologia e opinião. Possui experiência em produção textual e, atualmente, dedica-se à redação do CenárioMT produzindo conteúdo de alta qualidade aos nossos leitores.